陳建一麻婆豆腐店 グランデュオ立川店

おうちで食べるインスタントの麻婆豆腐ばかり食していた私にとって
ここの麻婆豆腐は比較するととても辛いし、胡椒はたくさん入っているし
最初は甘口の家の麻婆の方が美味しいかも。。なんて思ったけれど
半分くらいからこの辛さが病みつきになり、完食した時には
「あー美味しかった！」となりました。美味しかったです。
家で作る麻婆豆腐も美味しいけど、本当の四川の麻婆豆腐ってこちらの味なんですよね。

ランチで行きましたがメニューは１０５０円の麻婆豆腐セットのみ。
３１５円にて杏仁豆腐がデザートであります。
こちらは頂きませんでしたがこの２種類を頼んでいる方が多かったです。
ごはんはおかわりが出来ます。
辛さを上手く配分して食べれるしこのサービスは嬉しいですね。
お客さんの回転も速いし、カウンター席に通されると
目の前で作っている様子が見れて面白いです。…
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陳建一の名前を押し出して麻婆豆腐単品勝負、といわれるとなんとなく商売っ気だけを感じてしまいますが、正直おいしかったです。立川中華街も店の入れ替わりが起きている中、未だに行列ができているのは、受け狙いで華々しくデビューしてさっと引き上げる一過性の店ではなかった証拠でしょう。
やはり辛いだけではなく華やかな香りがある四川料理の良いところが感じられます。また、豆腐もしっかりした感触のもので、ぷるぷるしたプリン豆腐じゃないところが麻婆豆腐に良く合ってます。（まあ、麻婆豆腐専門店で豆腐にこだわらなくてどうするんだという声もあるでしょうが）出てくると麻婆豆腐が少ない感じがしますが、味が濃いのでご飯のおかずには十分な量です。
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陳建一麻婆豆腐店に初めていったのは、こちらのお店では無く他の支店でした。その時の味は激辛の油を舐めながら痛みでごはんを食べるといったような感じで、美味しいとかどうとかいう段階では無いなあと仏頂面をしていると、同行者が「ま、まってくれ！ここで陳建一の麻婆豆腐の味をこんなものだと思わないでくれー！」と懇願。彼は陳建一麻婆豆腐のファンなのだ。ファンだからこそ好きなものが誤解されているのは悲しい。どうか立川の店でもう一度食べて欲しいといいました。しぶしぶと同行し、改めてこちらのお店で食べた時には「おわー！おいしい！」と素直に思いました。辛いだけでは無く、コクもあり、額に汗する喜びがここにはありました！ご飯もお代りして、ヒリつく舌に優しい杏仁豆腐も頂きました。チェーン店はどこも同じ味では無いのだなあと思い知る出来事です。個人的には杏仁豆腐がもっと甘いか、甘い汁をたっぷりかけて頂きたい。刺激的なお料理の後なので出来たらもう少しのインパクトを！…
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閉店時間間際に行きました。
22時近くなのに、並びました。以前お昼に行ったときは、
もっと並んだなあ。
とはいえ、ガツガツと食べられるので、回転は速いです。

若い女の子や、おじさん一人などなど、
値段が安いため客層も色々。
一貫してみんな、ガツガツ食べてます。

ゆっくり食事。というよりは、牛丼屋に近い頂き方が
オススメです。
味に関しては、ほかのコメントと同じく、
このコストでこの味は、満足です。
ちょっと辛めで、ボリュームがあって。
若い男性も大満足できるはずです。
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週末など、よほど外れた時間に行かない限り
かなり並びます。

なので、並んでいない時を見計らって一回
入りました。

はっきり言って、並ぶほど美味しくないです。

あくまで自分比ですが
ここの店のより、友人が陳健民レシピを見て
作ってくれたマーボーのほうがよっぽど
美味しかったです。
自分でもレシピ見て作りましたが、やはり自分の
ほうが美味しかったですね。

材料さえあれば簡単に作れますので、是非どうぞ。
※レシピはぐぐれば出てきます。
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大好き！ここの麻婆豆腐！！山椒をたっぷりかけてヒィヒィ言いながら食べてます。杏仁豆腐も最高！ここの杏仁豆腐は香りもいいし甘さもちょうどいい。店員の方が大きなタッパーからすくってくれるのですが、あのタッパーごと欲しい！って感じです。麻婆豆腐もここのが一番好きかも！？
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麻婆豆腐と杏仁豆腐を食べました。
麻婆豆腐は、辛さはそこそこですが、山椒がよく効いており、大変おいしかったです。
激辛の麻婆豆腐が好きな方は少々物足りないかもしれません。

杏仁豆腐も滑らかで杏仁の香りが効いていておいしかったです。
麻婆豆腐＋杏仁豆腐で1,300円は、周りの店の値段設定と比較しても若干高いかなと思いました。
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辛い。辛いんだが、お台場の「陳麻婆豆腐」よりは辛くない。
所詮、日本人向けの味になっているということか。
これが四川省の麻婆豆腐だと思ってはいけない。
本場の麻婆豆腐は、もっと辛くてもっと味が深い。
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家族で行きました。見た目かなり辛そうで実際辛い。食後に汗を拭いました。母は少ししか食べれませんでした。でもおいしかったです。杏仁豆腐は絶品。☆は４に近い３。
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辛い！
しかしうまい！
という感じでしょう。
やはり決めては花山椒でしょう。
値段も1000円と安くご飯もお代わり自由なのでうれしいです。
杏仁豆腐もほろっと口の中で崩れおいしいです。

おしまい
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