陳建一麻婆豆腐店 グランデュオ立川店 [kihokouさんのクチコミ]

陳建一の名前を押し出して麻婆豆腐単品勝負、といわれるとなんとなく商売っ気だけを感じてしまいますが、正直おいしかったです。立川中華街も店の入れ替わりが起きている中、未だに行列ができているのは、受け狙いで華々しくデビューしてさっと引き上げる一過性の店ではなかった証拠でしょう。
やはり辛いだけではなく華やかな香りがある四川料理の良いところが感じられます。また、豆腐もしっかりした感触のもので、ぷるぷるしたプリン豆腐じゃないところが麻婆豆腐に良く合ってます。（まあ、麻婆豆腐専門店で豆腐にこだわらなくてどうするんだという声もあるでしょうが）出てくると麻婆豆腐が少ない感じがしますが、味が濃いのでご飯のおかずには十分な量です。