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お知らせ
テレビ番組で紹介されたお店情報
2009/11/14(土)
2009/11/13(金)

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エシレ・メゾン デュ ブール(4)
4.0pt- 番組:Oha!4 NEWS LIVE
- 出演:中田有紀 / 小熊美香
今年も発売された人気のグルメガイドをチェック!
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3.3pt


店主は黒沢年男、あるいは千葉真一にちょっと似た渋いおやじさん。そのおやじさんが「激辛ですか〜。辛さは人によって感覚が違いますからね〜。どれくらいの辛さでしょう?」と言う。あんまり激辛を勧めたくなさそう。
「何で例えればいいでしょう?」
「たとえばココイチとか…」
「ココイチなら10倍でも平気ですよ」
「辛さ比べをするつもりはないんで(笑)。ふつうに辛いのとか…」
「じゃあ、ふつうに辛いので」
ということで、辛口に変更。しかしこれが正解でした。カレーソースはニンニク、生姜、唐辛子がよく効いていて、インドカレーのスパイシーさもある。マトンはマトンらしく臭くて旨い。シナモンは弱いけど、マトンをきちんと美味しく調理するスパイス使いでした。店主は、「ココイチは5倍でも辛くて私には向きません」と言っていました。
会計のとき、めったに言わないセリフを店主に言いました。
「美味しかったです」そういうことを言わせる雰囲気が店主にはありました。
「もっと辛い方がよかったですか」
「いえいえ、ちょうどいい辛さでした」
すっかり惹かれてしまいました。