井出商店 新横浜ラーメン博物館店 [やすべぇさんのクチコミ]

　ラー博内にある和歌山ラーメンのお店。龍上海の後に訪問しました。かつてご当地で全国一位になった有名店だそうです。ミニラーメン(550円)を注文。店の外まですごい豚骨臭が漂っていました。
　出されたラーメンはかまぼこのトッピングが特徴の豚骨醤油味で獣臭強めです。豚骨のにおいにつられて一心不乱にスープを飲んだのはいいのですが、後で化調が強めだと気づいたときには既に舌がピリピリ麻痺状態でした..麺は中細のストレートで柔らかめの茹で加減。少しインスタントのような感じの麺ですが、それはそれでスープによく合っていました。具は特にチャーシューが柔らかくてよかったです。
　豚骨臭が苦手な人にはおすすめできませんが普通に旨い豚骨醤油ラーメンでした。化調がかなりきつめなのが気にはなりましたが、元全国一位とかそういう過度な期待をしないで行けば普通に楽しめると思います。