ラーメン二郎 八王子野猿街道店２ [unicoさんのクチコミ]

店の前はいつも行列。
客層は学生さんが多い様子。
中に入ってしまえばテレビがあるので、待ち時間はそんなに辛くないかも。

まず最初の印象は「なんでみんなお水を取るのか？」です。
お水はセルフサービスでなのですが、席に着いた人はまずお水を取りに行く。
とっても不思議でしたが、食べてから理由が分かりました。

まず蒸し野菜がてんこ盛りにのっていて麺が見えない。
通によれば「野菜別盛りで」と頼むと、野菜だけ平たいお皿で出してくれるそうです。
蒸し野菜は味がついていません。
スープは「しょっぱい」の一言。
塩が立っていて醤油の香りはしませんでした。
極力飲まないように麺を食べてもしょっぱい。
麺は自家製で平打ち太麺。
麺だけなら塩辛くないと思うのですが、スープが乳化していてドレッシングのような状態になっているので、よく絡んで塩辛かったです。
皆さんが手にする水はチェイサーなんだと気付きました。
しばらく食べていると、舌がビリビリするほど塩辛いです。

とにかく塩辛いのが好きだという方にはお勧めです。
家系を食べる時にはどこでも味濃い目で注文している私ですが、ここはあまり好きではないです。