鈴木への達人のクチコミ
久々の投稿となってしまいました。
最近評判の店ということで訪問してみる。
鰻屋に似つかわしくない、カフェかバーと見間違うような今風な外観。
中に入るとブルース・スプリングスティーンの歌声で更に意表を突かれる(笑)
「うな重」(\2,840)と「白焼」(\2,550)を注文する。
カウンター席から捌き、串刺し、蒸し、焼きの工程をすべて見ることが出来る。
他店ではなかなか見ることが出来ないので、非常に興味深い。
まず、「白焼」が出てくる。
いい具合に焦げ目のついていた白焼き。
口に入れると綻ぶ柔らかな食感も絶妙。
続いて「うな重」。
タレは薄味で醤油が効いている。
ご主人の自信が伝わってくる堂々とした佇まい。
ご飯は普通で、若干固い部分もあった。
香の物が市販のものそのままという感じであったので、これらは改善可能か。
京王線デートにおすすめのお店である。
(2009/4/11)
昼 3,000~5,000円
最近評判の店ということで訪問してみる。
鰻屋に似つかわしくない、カフェかバーと見間違うような今風な外観。
中に入るとブルース・スプリングスティーンの歌声で更に意表を突かれる(笑)
「うな重」(\2,840)と「白焼」(\2,550)を注文する。
カウンター席から捌き、串刺し、蒸し、焼きの工程をすべて見ることが出来る。
他店ではなかなか見ることが出来ないので、非常に興味深い。
まず、「白焼」が出てくる。
いい具合に焦げ目のついていた白焼き。
口に入れると綻ぶ柔らかな食感も絶妙。
続いて「うな重」。
タレは薄味で醤油が効いている。
ご主人の自信が伝わってくる堂々とした佇まい。
ご飯は普通で、若干固い部分もあった。
香の物が市販のものそのままという感じであったので、これらは改善可能か。
京王線デートにおすすめのお店である。
(2009/4/11)