上杉 [うふあがりさんのクチコミ]

吉祥寺では一番の蕎麦屋と思います。
いかにも蕎麦屋といった佇まいの、風情のある店構え。
やや薄暗い古風な店内には椅子席と座敷が６テーブル分ほど。
そして砂摺りの壁にかけられたメニュー。
私の場合はここまででかなり高得点です（ミーハーだから？）。
蕎麦は手を抜いていないしっかりとした味。腰もゆで方も申し分なし。
後から来る蕎麦湯を飲めば、蕎麦の確かさ、そしてつけ汁のだし加減がよくわかります。

店員のおばさんの愛想の悪さをコメントて指摘しておられた方もいらっしゃったようですが、何回か行くと慣れて気にならなくなります（笑）
それに、愛想が悪いのは混んで忙しい時だけで、空いている時なら愛想もよいのです。
私は小さい店に人が殺到して戸惑っていらっしゃると考え、気にしないようにしています。

吉祥寺界隈で都心の老舗と勝負することができる数少ない店の一つと思います。是非チャレンジしてみてください。