因業屋 [おいしいと幸せ★さんのクチコミ]

肥満体さんの衝撃的な画像を見て、心を動かされてはや半年。
多摩地方から埼玉にゆく機会はほとんどなく、たまに画像とコメントを見ては憧れる日々を悶々と過ごしていました。

9/22は千葉の犬達がリ－グ戦４連勝をかけて浦和駒場スタジアムに行くとのことで、浦和行きを計画。あれ、浦和から川口は10分?
因業屋にゆくチャ－ンス!

斉藤のボレ－で４連勝して気分も上々のところで、因業屋を目指しますが、１８時３０分の開店が提灯に灯りがともりません。店内をのぞくと、営業時間が案内されており、年中無休ただし不定休と・・・
今日がその不定休ですか?
失意のまま近所に「虚食」という雰囲気のいいダイニングバ－を見つけ、新潟のお酒とざるうどんで癒され、さあ、多摩地方に帰ろうかと思うと・・・
提灯のあかりがついてます。行くしかないでしょう!

店内は、夫婦と思われるお客さまがひと組。
うわさの仙人のような御主人は・・・いらっしゃいました。
いきなり、「これから蕎麦をうつけど、5時間くらいかかるよ～」とかまされます。「帰れないかな～」と適当にあわせとおくと、仙人はニヤリ。
どうやら仙人の最初の関門ハクリヤしたようです。
とりあえずビ－ルと大盛りそば頼むと、ビ－ルはセルフね～ときました。
冷蔵庫が客席にあり、自由にとれるようです。

ビ－ルをいただきながら仙人を見ると、年期が入り外側の漆がはげ落ちているこね鉢でそばをこね始めます。
ほんとにこれからそばを打つんですね・・・
カウンタ－に積まれた皿で仙人の手元が見えませんが、そばをうつ音を聞きながら飲むビ－ルもいいものです。
こねてこねて、のばしてのばして、切って切って切って切って・・・
注文は僕一人のはずですが、やけにいっぱい切ってますね・・・
切り終わったすべてを大鍋へ。
大ぶりの平皿に盛られた十割そばは、太さといい暴力的な迫力で迫ってきます。
１人のお客のために、うちたて・ゆでたてを出してくれるなら、こちらも出来たてをおいしいうちに食べるまで。
「虚食」でざるうどんを食べたような気がしますが、ひたすらそばをすすり、味わい、のど越しを楽しみ、そしてまたすすります。
そばが無くなったころに、濃厚な蕎麦湯を渡され、「うまかったか?」と仙人が当たり前のことを聞いてきます。
僕の満足な顔みりゃわかるでしょ。

いいそばやです。でも、地元の人のためにあるような店です。
一見さんで混んでほしくはないな～
いつか川口市民になるときがくれば、また行きます。