蕎麦吉里 童心舎 [keibi402さんのクチコミ]

日暮里・舎人ライナーの初乗車を主目的に西新井大師（失礼かな？）参拝へ、駅名からはもっと近いのかと思っていたが徒歩１５分強は良いウォーキングとなった。
参道の草団子を土産に、西日暮里まで戻って「ぐるっと東京」に掲載されていたこのお店を訪問。
１時３０分近くだったので、先客２組メニューに生粉打ち蕎麦が目に付いたが、売り切れのよう上記誌面で紹介されていた「鴨汁せいろ」（７９０円）を食べた。
熱々の鴨汁とせいろと葱が盆に載って出される。
添えられた割り箸が、杉だろうかそれなりに選ばれた良い物店主のこだわりを少し感じさせられる。
蕎麦は、二八だろうが普通の蕎麦だが充分甘みを感じるそばらしい蕎麦生粉でないのが残念。
つけ汁は、この値段では絶品ではないだろうか？食べやすい小さなサイコロ上に切られた鴨が柔らかく、長葱なのだろうが見た目には万能葱のように見える細く切られて食感が良い。
返しを使っているのだろうか鰹・味醂がベースに鴨の出汁が渾然となりさらに鴨の上品な油の香りと甘さが蕎麦の甘みをさらに引き出す。
これで、上記の値段はお得。
蕎麦湯、食後に蕎麦茶のでてくるタイミングも気持ち良い。