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カプリチョーザの「アーリオ・アーリオのスパゲッティ」
カプリチョーザで、アーリオ・アーリオのスパゲッティをいただく。 アーリオ・アーリオ(aglio,aglio)という名前からも分かるように、にんにく漬くしスパゲティ。 カプリチョーザの定番パスタ、トマトとニンニクのスパゲティの上に、ガーリックソースと、ガーリックフライをかけたというもの。 食べてみると、にんにくの風味が強烈で、とてもしっかりとした味つけになっている。 もともと店名の”capricciosa”は、気まぐれを意味するけれど、気まぐれでは説明できない濃さ(w かつて...
2009/07/14 まろまろ記
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カプリチョーザ @吉祥寺
もう何年ぶりでしょうか、カプリチョーザに行って来ました。 以前はパスタなんかも大皿モノのみでしたが、今は一人前分も売っています。コース料理もあって、ドリンク、前菜、パスタ、ピザ、デザート、コーヒーで2000円台です。私たちはこのコースを頼みました。 少し....
2007/07/28 うらら
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