くぐつ草 [レジオさんのクチコミ]

ブレンドとチーズケーキのセットをいただきました。

ブレンドは濃いストロングと薄いソフトがあるとの説明を受け、濃い方を。

とても有名な店なので期待しすぎたせいなのか、
レアチーズケーキは質も量もお値段にはそぐわない気が．．．
まぁ、珈琲がメインですよね、と期待していました。
だって、じっくりネルドリップとか書いてあるんですもの。

おそらくじっくりとネルを使って淹れたオールドビーンズの珈琲をカップで量り、
それをイブリック（小さい柄のついたポット）に注いで沸かし、
ストロングはそのまま、ソフトは注いでからイブリックに水を少々、えっ！？
それを沸かして注ぎたしました．．．
ランチをやってるカフェが、珈琲を淹れるたびに余りを容器に入れておいて
ランチに添える珈琲にしているのは見たことあります。
ただ、ここの場合は．．．
珈琲とケーキ、どっちがメインなんですかね？

雰囲気は写真で見たとおり。少々煙いですが。
接客が悪かったら久しぶりの☆ひとつとするところでした。