レストラン サカキ [takekodaさんのクチコミ]

Nov 2007
すいません、更新したコメントがうまく反映されていないのに気付かず投稿時間だけ更新してしてしまいました。以下、更新コメントです；
サービスのレベルやサービスは日によってかなりばらつきがありますが、この日はとても丁寧でした（ディナーの予約に伺ったせいか？）。尚、最近はお菓子、やってないみたいです。
【三陸産　牡蠣フライ＠1,200円】まずは小ぶりのコーヒーカップに入ったコンソメスープが供されました。長方形にカットされた野菜がたっぷり。飾り気のない、ナチュラルな味わいです。直ぐに運ばれてきたこんもりの野菜とたっぷりのタルタル、そしてしっかりした揚げ色の牡蠣フライ４つ。外食では不足しがちな野菜もたっぷり、加齢による視力の喪失も助けてくれそうです。これにはたっぷりの自家製ドレッシングを。オニオン＆キャロットをたっぷり摩り下ろし、これも美味です。
付け合せはあっさりしたほくほくのポテトサラダ。マヨネーズは使われておらず、ブラックオリーブの酸味が効いています。これは自宅でやっても美味しいので是非。それにライスが付きました。
こちらの牡蠣はこぶりの俵型。中の牡蠣自体もこぶりですが、それが２つ抱き合わさって一つのフライになっています。がっつり胡椒が効いていました。牡蠣汁たっぷり、ジューシーです。自家製タルタルは少々酸味が残り、４つのカキフライの下にそれを保護するようにたっぷりと厚みを持って広がっており。「え゛、こんなに食べられませけど。。。」という感じなのですが、酸味のお陰が案外すっと、難なく全て頂く事が出来ました。
ちょっとだけソースを牡蠣フライにたらし、それにこのタルタルを付けていただけば更に美味。

約７ヶ月ぶりのカキフライでしたが、やはり美味でした。三州屋のそれのようにざっくばらんで素朴なカキフライもいいですが、こうやってちょっと技の効いた一ひねりあるカキフライもいいですね。
お店はこぎれいで清潔感はありますが、特段高級感はありません。が、夜は「洋食屋」さんのから「しっかりしたフレンチを供するお店」に変身するのです。前菜ｘ２皿、お魚、グラニテ、お肉、デセール、コーヒーまたは紅茶で5,250円は涙物です。男性でも「はちきれんばかりにお腹一杯」との事。一品料理もかなり魅力的でした。という事で、近々夜も訪問の予定です。たのしみだなぁ〜。
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Apr 2007（May 2007に追記）
ランチの牡蠣プライが終わってあなごフライが始まりました！
但し、ランチメニュはその日によってかなり異なります。仕入れの関係か、あなごフライはシーズン中も無い日あるとは限りません。直近で伺った時は、定番であるはずのカレーもメニュにありませんでした。食べたいものがある場合、電話で事前確認した方がよさそうです。尚、その日あるメニュのうちまだ残っているのも・既に品切れのものは店頭で確認できます。
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Mar 2007
ランチは相変らずの人気でいつ行っても混んでいますが、実は予約できる事を知り、前もって予定を立てて伺う時は予約のお電話を入れてから伺うようにしています。1000円からの通常のランチメニュで予約が出来るのは非常にありがたいですね（註：但しランチの予約は一日限定数席ですので、早目からの行動が肝心です）
この日は面白いものをレジ脇に発見。お母さんに伺えば、こちら、シェフが手作りされたもだそうです。ボンボンは比較的小さめですが、三粒で250円。
【フランボワーズ】かなり小さめです。フランボワーズのガナッシュにホワイトチョコのコーティング。フランボワーズは酸味は高くなく、むしろ果実味の方が前面に出ています。口解けはまぁまぁですが、お母さんが「おいしい」とおっしゃっていただけあってなかなか美味しいです。
【ハート型】ダークガナッシュ。コーティングは不均一ですが、結構薄め。濃い、焦げっぽい香りが実に男っぽい。口解けはスムースで、後味にも香ばしさが印象的です。
これはお酒に合いそうです。個人的にはフランボワーズよりお薦め。
【色々乗っかったもの】ちょっと酸味のあるチョコレートにデコレーション。見た目は可愛いですが口解けがよくなく、ピスターシュはフニョ、ナッツは香ばしさがイマイチで、味より見た目かな。。。
【ブラウニー＠250円】このブラウニーがうまい！！普通のブラウニーとは少々違うのですが、こりゃ美味しい。チャンキーで歯にねっちりとくっつく感じはまるでキャラメルのよう。甘さの印象もチョコレートというよりは砂糖菓子にも似て、これはフレンチのシェフが作るスイーツじゃないですね（笑）。ずしんとくる甘さと食感にノックアウトです。ローストしたウォルナッツも香ばしく、このキャラメル感がいい感じです。果たしてこれが通常の日本人に受けるかどうかは疑問ですが、3月にして我が家では「今年出会った美味しいお菓子ベスト10」に入るに違いない認定を受けました。

こうゆう茶目っ気のある商品に私の心はいつも鷲掴み。これから伺う度、見かける度に購入してしまいそうな予感なのです。
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Oct 2006
メニュには一年中あるカキフライですが、今年のものが出始めました。
相変らず12時を回ると行列が出来る上、13時を過ぎても行列になっていることも少なくありません。遅い時間になると売り切れるになるメニュも多い為、ランチで利用される方は正午前の到着がお薦めです。
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Aug 2006
初めてビーフカレー＠1050円を頂きました。ちなみにカレーにはスープが付きません。
【サラダ】透明なボールに入ったキャベツ中心のサラダ。ポテトサラダはマヨネーズを使っていません。マヨネーズのポテサラって重たくて、その上カロリーも気になりますが、こちらのはブラックオリーブが入っていてかなりあっさりです。そして、こちらの特製ドレッシング！にんじんとオニオンの効いた自家製ドレッシングが超美味で、これをたっぷりキャベツに掛けていただけば、これだけでも大々満足！
【ビーフカレー】ライスとカレーは別盛り。このカレーの入れ物、いいですね。ライス皿が大きいので分かりづらいですが、このカレーの入れ物は極普通の大きさ。それにカレーがたぁぁぁぁっぷり。が、カレーだと思ったら、殆どが牛肉なんです！お肉は一度、それもかなりしっかり焼かれていて、その内側にぎゅっと旨みをとどめています。その上、焼かれた部分が非常に香ばしい。カレーはかなり色が濃い目。運ばれてきた時はインドカレーのようなかなりスパイシーな香りを放っていましたが、食べ始めるとそれほど気になりません。想像していたよりホット、具はその牛肉とオニオンだけで、かなり潔い、これぞまさしく洋食屋のカレーといった味と様相でした。

やっぱりやってくれました。カレーだけの味だと「ベスト！」という感じではなかったのですが、たっぷりの牛肉と一緒に頂く事を考えると、非常にバランスがよく、べたな表現ですがですが美味しかったです。
人気商品はハンバーグ。ミックスフライもかなり人気があって、ちなみにこの日、ミックスフライは正午ピッたりで終わってしまっていました。いずれにしてもこちらのランチは大人気で、12時半をすぎるとSold Outになってしまうメニュも少なくありません（外のメニュに表示されるのでどれが売り切れかは入店前に分かります）。次回、ミックスフライ、いってみたいと思っております。
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Mar 2006
到着は正午少し前。５分くらい待って着席しました。手前のスペースでしか頂いた事がなかったので知らなかったのですが、奥に割りと広めのスペースが広がっています。二人席も多く、一人でも安心して伺えます。本日頂いたのはこちら；
【ハンバーグ＠1050円】夢にまで見たこちら。野菜たっぷりのコンソメスープが付です。ハンバーグは少々ひしゃげていますが俵型。牡蠣フライと同じ形状、ドミグラスソースはかなり濃い目のブラウンです。たっぷり時間を掛けて仕上げられた深いこくとまろみが特徴。色の印象とのギャップに驚きます、このドミグラスソースが美味です。で、フォークを入れると肉汁がどっぴゃ〜〜！！
マッシュポテトは舌にちょっぴりざらっと感が残りますが、ミルキーで素材のうまみが生きています。ドミグラスソースが濃厚なので、これくらいしっかり味が付いたマッシュポテトはひっじょうに合いました。お肉の脂感を緩和してくれてこの相性たるやすばらしい。それだけで食べても美味ですが、ハンバーグ、とくにソースとあわせるとなお美味です。
そしてオニオン＆キャロットのドレッシング！お野菜にはこれ、欠かせません。
お隣では外国の方がカレーを召し上がっており、これまた異様に私の胃を刺激する香りを発しておりました。次回はカレーかなぁ。。。
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Feb 2006
東京駅からでも徒歩10分くらいの距離です。
お店は私が想像していた洋食屋の様相とは少々異なり、清潔感溢れるこぎれいなレストランでした。伺ったのは13時でしたがまだまだ続々とお客さんが。お昼をはずしてこれですから、きっと昼食時はもっと混んでいるのでしょうね。本日頂いたのは；
【牡蠣フライ＠1150円】着席後すぐに注文、意外に早く運ばれてきた牡蠣フライのお皿にはこんもりとキャベツが盛られ、あっさりしたほくほくのポテサラが付いてきました。マヨネーズが使われていません。じゃがいもの味がストレートに美味しいです。それにいかにも洋食屋っぽいダイスに切ったお野菜がたっぷり入ったスープと平皿に盛られたライスがつきます。
こちらの牡蠣はこぶりの俵型。中の牡蠣自体もこぶりですが、それが２つ抱き合わさって一つのフライになっています。ジューシーです！！牡蠣じるたっぷりです、こりゃうんみゃぁぁぁ〜〜！！！
しっかり胡椒が利いています。パン粉は細かすぎず荒すぎず、揚げはしっかり、でも中のジューシーさを全く損なっていませんっ。それにちょっぴり酸味を感じるタルタル！美味しいタルタルってなかなか出会えないのですが、ここのは適度な酸味と卵の優しさが渾然一体となっていて、久しぶりに「これはおいしいっ！」と思えるタルタルソースでした。
オニオン＆キャロットを摩り下ろした自家製ドレッシングも美味です。濃い目のドミグラがたっぷり掛かったハンバーグも美味しそうでした。隣の人が食べていたエビフライも魅力的でした。食べたいものばかりです。食べる順番を決めておこうと思い、メニュの写真を撮ってきました（笑）。