一風堂 横浜ポルタ店 [Ryumanさんのクチコミ]

2006/12/29
金曜日の11時頃、開店前で20人待ち。異常なくらいの行列です。
赤丸新味・替玉（900円）を注文。
スープは豚骨をしっかり感じるものですがわりと後味スッキリしています。
赤丸はマー油が入っているのですが、やっぱり一風堂はシンプルに白丸の方が好きなようです。
麺は相変らずウマイです。しっかりとした歯ごたえがとても好み。
替玉150円と安くないんですが迷わず頼みました。
具はチャーシュー1枚、きくらげ、ネギ。
スープと麺の安定感がよろしいかと思います。
いままで★３の評価でしたが、他のお店との相対で★４にさせて頂きます。

2004/05/16
白丸元味・替玉（750円）を食べた。平日の12時半頃で7人待ち。
スープはスッキリとしており豚骨の臭みも無く食べやすいが、長浜系はもう少し獣臭さがあって紅生姜やごまを入れて味を変えながら替え玉をしてモリモリ食べたい。
麺は初め固めで食べて替え玉はバリ固にしたが、バリ固の方が好み。