楽園 [kihokouさんのクチコミ]

　中華街の店選びはほんとに難しい。メイン通りに面した比較的小さいこの店に、皆さんのご意見に従って入ったが、非常に満足した。
　人気の一品は「センマエ」と書いてあった。和え物と書いてあったので冷製なのかと思ったら、生姜とねぎの蒸し物であった。多分、ハタとかの魚の蒸し物と同じ味付けといえば、お判りいただける調理法だ。ホルモン系の料理とは思えないあっさりした味で、センマイ自体はこりこりした食感だけを楽しめる嫌味のない味に仕上がっている。見た目を過度に気にする方でなければ、「ホルモンはどうも・・・」という人にも何の抵抗もなく食べられると思われる。とってもおいしかった。
　また、牛肉のオイスターソースの煮込みも食べたが、見た目が典型的な古典中華の様だが、意外に薄口であっさりした味に仕上がっている。また、牛が柔らかく分量も十分な割りに、値段が安い。これぞ中華の技術の真髄だ。
　家族総出でホールを担当しているような家庭的な雰囲気で、安心して利用できる良いお店である。気取らず中華街で食事するなら最適と思う。