ダバ・インディア [エスニカンさんのクチコミ]

《2006/04/17》
　久々に再訪し「ランチミールス」。入口の看板によると、「本日のカレー」は、辛口＝「ポークビンダルカレー」（爽やかな酸味）、中辛＝「チキンカレー」（クリーミーなカシューナッツソース）、マイルド＝「マスール豆とキャベツ」の３種。
　「ランチミールス」には、この３つのカレーと「ラッサムスープ」（辛くて酸っぱい南インド料理特有のスープ）、「サンバー」（野菜と豆のスープ）が５つがターリーにのせられてきます。
　「本日のカレー」３種は、どうしてもこちらのグループの味（北インド料理のハリドワール、グルガオン）と似ているような～。ただし、「ラッサム」は辛さとタマリンドの酸味、さらにカレーリーフもしっかり使っており、今回で５回目ですが、今までで一番の味でした。
　パトゥーラが熱々で相変わらずオイリー。ライスもジャポニカなのが残念ですが、都内に氾濫している北インド料理店と比較すれば満足度も高く、今回から「★３」→「★４」にしました。
（※過去コメントとは逆に、「ダルマサーガラ」で先週食べてから、今週「ダバインディア」へ。やはり「ダバインディア」も貴重な南インド料理店だと再認識しました）

《2004/10/25》
　日本のインド系料理屋っぽくない、ブルー＆ホワイト基調の店内です（南イタリア＆ギリシヤっぽいです）。「幻想的なマハラジャの町・ジョドプールをイメージしました」（パンフより）。確かに砂漠に近い街ジョドプールは、家々の屋根が青い美しい～なんて思いながら店内奥に案内されました。とうっかり、歩きにくくて滑りました。床がベタベタでオイリーです（ヒールの人はご用心）。

ランチミールスをオーダーしました。大きなステンレスプレートに３つのステンレスカップ入りカレー（甘・中・辛）、２つの小カップ入りラッサムスープとサンバー、揚げたナンのパトゥーラ、豆のせんべいパパード、パスマスティライスに、ジンジャーチャッネが添えてあります。
ラッサムスープは、タマリンドの酸味、ブラックペッパーともに控えめ。確かにこの方が食べやすいかもしれません。タマリンドの酸味（干し柿系）は独特ですので、タイ料理などにも使いますが、好き嫌いが分かれるところです。私はストレートな味が好きなので、正直物足りなかったです。時期を同じくしてダルマサーガラに行ってしまったのも影響していると思います。サンバーもやっぱりマイルド。カレーは３品ともに旨かったです。自家製チリペーストもあり、辛党ニーズにも応えてくれます。パトゥーラはバターが強すぎ、ややオイリーでした。
パパードをバリバリ割ってライスに混ぜ混ぜしてカレーやらサンバーもかけて．．。良いランチを過ごせました。改めて様々な国や地域のカレーが楽しめる東京ってすごい街だと実感。東京グルメも日々充実していくわけですね．．。
次回はディナーで行きたいと思います。（※隣りの明治製菓本社新ビルが竣工するとさらにランチなどは混みそうです。1000人単位での入居だと思われます）