古武士 新宿御苑店 のクチコミ一覧 新着順

　スープは魚介系中心でその香りまで美味しい。けっこう濃い目の仕上がりになっているのにしつこくなく、普通なら濃いはずな感じなのにそれすら感じなかった。
　麺は太目のストレート。茹で加減もちょうど良く、しっかりした食べ応えがスープに負けず心地良い。醤油と言えば東京系、という感があるのだが東京にも美味いものがあるのだな、と思わせるに足るラーメンだと思う。
　具の方、チャーシューがとても分厚いのにぱさつかず、しつこからずとなんとも絶妙な出来。
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久々に行きました。ラーメンはやっぱりうまい。でも出汁は
特長的なほどには濃くない。安心できる味です、
前回３点
濃い目の和風出汁で有名な店ですがここは違いました。
煮干し味が感じられず残念。途中で味の素臭くなりました。
新宿区役所前店は旨かった。ああ。
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魚系でありながら、こってりしていて、麺も太麺でおいしい。
ちょっと場所が悪いけど、結構混んでる。
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つけ麺チャーシュー+大盛りを食った。ここが本店だったが、高田馬場が総本店だから、もう支店になるのかな。
麺は太麺で薄黄色。つけ汁は正統派ガッツン魚系。チャーシューはバラで入り、つけ汁になじみ、動物系を増している。大盛りでもさほどの量ではない。
つけ汁にチャーシュー・メンマ等の細かな具がたくさん入っており、ややとがった魚系ベースをやわらげている。それでも複雑な味にはなっていなくて、わかりやすい。
BGMは、80年代アイドル。沖田浩之、近藤真彦...男女交替でかかっていたが、女性は誰かわからん…
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打ち合わせ先の人に着いていったので場所を覚えていません。

つけ麺のあつもりを大盛りで、味卵と餃子を追加しました。
以前に高田馬場店に行ったことがあるのですが、
つけ麺のスープはぬるめですね。しかし、麺によくからむように具を細かくしてあるのと、ちょっとすっぱい感じのするスープは好みです。あまりスープは飲まないようにしているのですが、
ここのは麺が終わった後もちびちびすすっています。
味卵は味が濃い目なので、麺と一緒に食べるといいと思います。
餃子は普通です。

総評：すっぱいス…
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チャーシューつけめん(あつ盛り）＋味玉（900+100円）を食べました。
スープは魚だし系あっさりで、つけ麺のため少ししょっぱめ、わずかに辛味を感じました。
細かく切ったチャーシューにネギ、味玉はとろりととろける半熟でした。
美味しかったです。
また行きたいと思いました。
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