つけ麺屋 やすべえ 渋谷店 のクチコミ一覧 得票数順

2007/02/10

ここももう潮時かな。。。
つけ麺のスープの「ぬるさ」と「うすさ」と言ったらありません。　何度かそうした印象は受けたんですが、味自体は嫌いじゃないので我慢してましたが、もうダメですねえ。
麺も味気ない腰もない麺で、大盛り無料だからどうした！と言いたいです。回転も悪いし、いいことなくなっちゃった。。。

★2.5
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2005/04/26

ここは東京で多数展開している最近のラーメン屋さんの中では良心的なチェーンだと思いま…
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わたくしが大勝軒のおやじだったら、こんな店が近所にできたら
脅威です．．．トッピングが豊富なうえ、なんといっても
大盛り（４４０ｇ！）まで同料金という信じがたいサービス。

辛味つけ麺の中盛に味玉チャーシュー、それからライスを注文。
辛味といってもラー油をかけただけでは？
もっともただのつけ麺と同額なのですが、だったらラー油とか
辛味噌でもテーブルに置いてもらえれば済むような気もします。
たまねぎのみじん切りは、まことにすばらしい。
途中で加えるとかなり旨い、そのうえ血液が…
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トッピングの「野菜」（もやし主体の茹で野菜）が好きです。

「つけ麺」と「らーめん」があります。
つけ麺は、「つけ麺」と「辛味つけ麺」があり、ともに680円。つけダレは、既定が醤油、＋100円で味噌があります。並盛り（220ｇ）、中盛り（330ｇ）、大盛り（440ｇ）とも同じ価格です（cf. gakudaiさん）。食券を買うときに、盛りの量を決めなければいけません。
らーめんは、「醤油らーめん」と「塩らーめん」で、こちらもともに680円。並盛り、大盛りから選べて同価格です。
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辛味つけ麺・中盛（680円）を食べた。平日の12時過ぎで6人待ち。
高田馬場店はたまに行くが、こちらも変わらず美味しかった。（こちらも大盛りまで同料金）
このあたりではボリュームとコストパフォーマンス抜群で昼時はいつも混み合っている。
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渋谷駅から並木橋へと続く飲食街にあり、行列が目印です。「函館ラーメン しおの花」の２軒手前です。
平日午前11：40、８人行列で10分待ち。カウンター18席があり、男性客が多いのでお客さんの回転は早いです。
メニューは、醤油つけ麺680円、辛味つけ麺680円、味噌つけ麺780円、辛味味噌つけ麺780円、醤油ラーメン680円、塩ラーメン680円など。
券売機には「エプロン０円」のボタンがあります。つけ麺は汁が飛ぶので、特に女性には紙エプロンをお勧めします。
つけ麺中盛り（330ｇ）６８…
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　約1年ぶりにやすべえです。最近、渋谷はつけ麺屋がジャンジャン出来てますが、やっぱりここが一番旨い。それを証明するかのように、渋谷のつけ麺店で列ができているのはここだけです。チェーン店ではありますが、それを差し引いてもここへ来る価値はあります。
　また、つけ麺の並盛、中盛、大盛が同額ってのもいいですね。平均すると、中盛が多いようですが、男性ならば大盛でもそう大して難しくない量でしょうね。
　お店は車の通りの多い明治通りにあるので、車で行くのはかなり無理があります。また、食事時間帯意外も常時数…
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評価は３（マイナス）くらいですかね。土曜日の昼１時近く、待ちは店内に５・６人、店外に４人。時間にして１５分程度の待ち。つけ麺の中盛を所望。（大盛、中盛、普通とありますが、値段は同一です）麺は中太で喉越し、食感とも申し分ありません。ただ、スープに何の特徴も感じませんでした。酸味と甘味が調和して美味しいのですが、薄いというかコクが無いというか・・・。水準レベル以上ではあると思うので、オフィスが近いとか取引先が近いとか頻繁に近くに行く機会があれば入るかな。しかしながら待ちが嫌いな性分もあり１５分待つの…
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そこまで積極的というわけでなく近くを通るから食べてみようかと思いながらもう１～２年は経ちますでしょうか、寄るたびに行列に阻まれていました。５度目の正直くらい！？今回は土曜の１２時と悪条件でしたが外に並んでいるのは３、４人だったので今日こそはと最後尾に並びました。

辛つけめん(\680)の食券を買って席に着くまで１０分くらい。麺は太くもっちり感が強く好みのタイプ。だけど…、スープに風味がない！？ダシがあまり感じられませんでした。辛つけめんだから辛さが先に立ったのかって？いえいえ、そんなことは…
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麺もスープもおいしい。
普通盛り220g、中盛り330g、大盛り440gだが、意外と大盛りを注文している人が多い。
鰹の粉と玉ねぎが、好みに合わせて自由に入れられるのがgood!
さらに、スープは別の器でくれるので好きな濃さに薄められる気遣いがうれしい。
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辛味つけ麺(大盛)+やすべえ特製を食った。高田馬場にある店の支店。
行列16:00から0人待ち5分。駅から近いので、ちょっと団体客がくるとこの時刻でも行列となる。行列でなくとも満席に近いから、たいしたものだ。
麺は太～極太で薄黄色。つけ汁はWスープにピリ辛増し、ほとんど辛さは感じない。チャーシューは普通のが3枚。あと水餃子や、別皿で野菜。けずり節を加え、刻みタマネギもと容器をとると空、その隣も空だった。。お冷の水差しにはレモン輪入り。
スープ割りも含め、「やすべえ」は各支店での違いはそうな…
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