つけ麺屋 やすべえ 渋谷店 [gakudaiさんのクチコミ]

渋谷駅から並木橋へと続く飲食街にあり、行列が目印です。「函館ラーメン しおの花」の２軒手前です。
平日午前11：40、８人行列で10分待ち。カウンター18席があり、男性客が多いのでお客さんの回転は早いです。
メニューは、醤油つけ麺680円、辛味つけ麺680円、味噌つけ麺780円、辛味味噌つけ麺780円、醤油ラーメン680円、塩ラーメン680円など。
券売機には「エプロン０円」のボタンがあります。つけ麺は汁が飛ぶので、特に女性には紙エプロンをお勧めします。
つけ麺中盛り（330ｇ）６８０円（大盛：440ｇ、普通：220ｇも同料金）を注文。これでもかなりのボリュームですが、美味しいので楽に完食。つけダレは、やや甘みが強いのですが唐辛子と酸味が効いて、モチモチした太麺とのバランスは絶妙！
具は、バラ肉チャーシュー短冊切り、メンマ、のり１枚、ネギ。途中でテーブルにある玉ネギみじん切り、サバ節？を加えると、また違った味を楽しめます。
食後はスープ割りをもらって完食。とても満足度の高いつけ麺です。
このお店の味、価格、ボリュームなら周辺のお店と比較しても割安感があり、行列ができるのも納得です。
駒沢大学の新店舗「つけ麺や 穣」は、この店とよく似た味とシステムを採用しています。