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まず入店するとスタッフの元気な声、気分良く席につけます。麺は極細なので茹で時間が短くあっという間に出来上がるのも嬉しい。
まず特筆すべきは麺。極細ですが香りがすばらしく、口に入れた瞬間小麦の香りが広がります。当然、食感・味とも満足できるクオリティ。強めのスープに全く引けを取らずに個性を主張しています。
また、チャーシューも美味。豚の脂の美味しさを十分に引き出す微妙なスパイス使いが絶妙。
さらにトッピングも豊富。特にひき肉を辛く味付けた「赤鬼」は小さなお碗を一緒に出してくれるので、そこでスー…
[ クチコミ詳細 ]
まず特筆すべきは麺。極細ですが香りがすばらしく、口に入れた瞬間小麦の香りが広がります。当然、食感・味とも満足できるクオリティ。強めのスープに全く引けを取らずに個性を主張しています。
また、チャーシューも美味。豚の脂の美味しさを十分に引き出す微妙なスパイス使いが絶妙。
さらにトッピングも豊富。特にひき肉を辛く味付けた「赤鬼」は小さなお碗を一緒に出してくれるので、そこでスー…
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★4つにしようか悩みました。好みによって評価が別れるお店ですね。
まずお店に入ると臭いと熱気がすごいです。
これぞトンコツ。って感じなんでしょうが始めてのデートにここはお勧めできません。
コートなどを掛けるフックのようなものが欲しいと思いましたね。
椅子が背もたれのない丸椅子タイプでしたので置くところがないんです。
しかもラーメンがこってりですから油が付くのも困る。
ベビーカーのお客さんもいましたが子ども用のお皿なども用意してくれるようです。
脂っこいためかお水を飲むお客が多いよう…
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まずお店に入ると臭いと熱気がすごいです。
これぞトンコツ。って感じなんでしょうが始めてのデートにここはお勧めできません。
コートなどを掛けるフックのようなものが欲しいと思いましたね。
椅子が背もたれのない丸椅子タイプでしたので置くところがないんです。
しかもラーメンがこってりですから油が付くのも困る。
ベビーカーのお客さんもいましたが子ども用のお皿なども用意してくれるようです。
脂っこいためかお水を飲むお客が多いよう…
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2004.11.20
夕飯を作るのがメンドくさくなり、以前、全国ラーメンランキングのTV番組で紹介されてた当店に足を運んだ。来店時間も18:30頃で、他のレビューにあるような行列もなくすんなり入店できた。ねぎチャーシューめんをオーダーして、しばし待っているとウマそうなとんこつラーメンがやってきた。スープはクリーミーな感じでまろやかな味。若干量が少ないと感じたが、替え玉を前提にした量なのかな?とんこつラーメンってどこもこの位の量なんだろう。とりあえず麺を食べきり、量的に物足りなかったので、替…
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夕飯を作るのがメンドくさくなり、以前、全国ラーメンランキングのTV番組で紹介されてた当店に足を運んだ。来店時間も18:30頃で、他のレビューにあるような行列もなくすんなり入店できた。ねぎチャーシューめんをオーダーして、しばし待っているとウマそうなとんこつラーメンがやってきた。スープはクリーミーな感じでまろやかな味。若干量が少ないと感じたが、替え玉を前提にした量なのかな?とんこつラーメンってどこもこの位の量なんだろう。とりあえず麺を食べきり、量的に物足りなかったので、替…
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クリーミーな豚骨ラーメンでした。
麺は極細麺で豚骨ラーメンの王道といった感じですね。食感も柔らかくなく、良い出来です。
チャーシューは少々スモーキーな感じで柔らかく、スープにとても合いました。
こういうチャーシューは豚骨スープに合うんですね。
ただ全体のまとまりとして完成度は高いですが、あまりこれといった特徴が見られません。
もうひとつ何かパンチが欲しいですね。
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麺は極細麺で豚骨ラーメンの王道といった感じですね。食感も柔らかくなく、良い出来です。
チャーシューは少々スモーキーな感じで柔らかく、スープにとても合いました。
こういうチャーシューは豚骨スープに合うんですね。
ただ全体のまとまりとして完成度は高いですが、あまりこれといった特徴が見られません。
もうひとつ何かパンチが欲しいですね。
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このお店は素直に★5。美味しいです。
ラーメンはトンコツ。店の外までトンコツ臭いです。
クリーミーなスープは決して塩辛くは無く、
トンコツのマイルドな風味、その本質を
引き出していると感じます。
トッピングの赤鬼も秀逸(そぼろ肉を辛味噌で調理した一品)。
ほのかな甘味も感じる、美味しいトッピングです。
食べた帰りに、次回使用できる替え玉無料券がもらえます。
これも非常に嬉しい。
環七沿いで、車庫もあります。通いやすい。
店内も広く、20~25人は入ると思います。 …
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ラーメンはトンコツ。店の外までトンコツ臭いです。
クリーミーなスープは決して塩辛くは無く、
トンコツのマイルドな風味、その本質を
引き出していると感じます。
トッピングの赤鬼も秀逸(そぼろ肉を辛味噌で調理した一品)。
ほのかな甘味も感じる、美味しいトッピングです。
食べた帰りに、次回使用できる替え玉無料券がもらえます。
これも非常に嬉しい。
環七沿いで、車庫もあります。通いやすい。
店内も広く、20~25人は入ると思います。 …
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可も無く不可も無い味です。失敗はありません。
でもあまりパンチの無い味だと思いました。東京の人向け?
何度か行っていますが、一度バリカタ麺が伸び気味だったときがありました。
作ってから出てくるのが遅かったらしいです。ちょっと悲しかったです。
でもこれは1度だけだったので評価は下げません。
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でもあまりパンチの無い味だと思いました。東京の人向け?
何度か行っていますが、一度バリカタ麺が伸び気味だったときがありました。
作ってから出てくるのが遅かったらしいです。ちょっと悲しかったです。
でもこれは1度だけだったので評価は下げません。
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8月26日 1時00分
激しい1日でした。
25日の夜から同期と新橋のカルネステーションというお店で飲みまくり食いまくりの会を実施。
んで、なぜかそのまま同期の家(実家)にみんなで泊まることに。
そしてそして、数時間前にあれほどたくさん食べたのに田中商店に行くことに。
夜中でも混んでるのがこのお店。
結構人入ってましたが、運良く6人テーブルが空いていたのですぐに座れました。
ラーメン+替え玉(680円+120円)
スープが本当に美味い。
しっかりと豚骨から出汁を抽出したスープは、非常にま…
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激しい1日でした。
25日の夜から同期と新橋のカルネステーションというお店で飲みまくり食いまくりの会を実施。
んで、なぜかそのまま同期の家(実家)にみんなで泊まることに。
そしてそして、数時間前にあれほどたくさん食べたのに田中商店に行くことに。
夜中でも混んでるのがこのお店。
結構人入ってましたが、運良く6人テーブルが空いていたのですぐに座れました。
ラーメン+替え玉(680円+120円)
スープが本当に美味い。
しっかりと豚骨から出汁を抽出したスープは、非常にま…
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【189食目】らーめん ¥680
替え玉 ¥120
ラーメン特集第六弾は、前回紹介した、「博多ラーメン ばりこて」の時に、
私的なNO.1とんこつラーメン屋として名前だけご紹介させていただいた
「博多長浜らーめん 田中商店」
名前を紹介しちゃったので、これは行かなきゃと思い、
早速行ってきました
こちらのお店は、よく私が参考にする「ラーメンデータベース」でも
豚骨ラーメン部門ではNo.1のお店です
まず、行かれる際にご注意していた…
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替え玉 ¥120
ラーメン特集第六弾は、前回紹介した、「博多ラーメン ばりこて」の時に、
私的なNO.1とんこつラーメン屋として名前だけご紹介させていただいた
「博多長浜らーめん 田中商店」
名前を紹介しちゃったので、これは行かなきゃと思い、
早速行ってきました
こちらのお店は、よく私が参考にする「ラーメンデータベース」でも
豚骨ラーメン部門ではNo.1のお店です
まず、行かれる際にご注意していた…
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・・・料理
・・・サービス
・・・雰囲気
・・・コストパフォーマンス
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テレビ番組で紹介されたお店情報
2009/12/03(木)
2009/12/02(水)
今年も発売された人気のグルメガイドをチェック!
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2005/03/15のクチコミ
しかし、クリーミーなとんこつラーメンが食べたくて、ついつい行ってしまう。
まずは、そのまま食す。
次にサイドメニューの赤鬼(辛いそぼろ)の器にスープと麺を移して食す。
この食べ方が気に入っています。
ただし、赤鬼はかなり辛いので辛いものが苦手な人は、やめておいたほうが無難です。
夜しか開店していないのが残念!
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