とんがらし （とんがらし）
4.2pt
- 03-3234-1610
- あなたの評価 ：
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・・・料理
・・・サービス
・・・雰囲気
・・・コストパフォーマンス
とんがらしの登録情報
備考
水道橋西通りを靖国通り専修大学前方向へ、珈琲館と山崎デイリーストアの間を右折してすぐの左手。
営業時間を更新しました。
(from 東京グルメ 2007/01/27)
- 登録者
出挙- 登録日
- 2003/09/22
- 更新日
- 2008/07/21
登録内容について
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久しぶりに「とんがらし」さんへ！
自分の中で"宿題"となっていた「うどん」で、大好きな「揚げたてイカ天」をいただこうと。
残念ながら「うどん」「ひもかわ」ともに売り切れ(写真参照)。
で、イカ天そば(￥390)を！
おとうさんの揚げるタイミングにピッタリと呼吸を合わせてお母さんが麺を仕上げて。
相変わらず絶妙なコンビぶり！
この「蕎麦作りShow」を拝見するだけでも訪問の価値はあるかと。
10分ほどでイカ天そばの完成。
七味をかけて早速いただきます。
相変わらず素晴らしい「イカ天！」
「ボリューム」「揚げ具合」「旨さ」「噛み切りやすさを考慮した下仕事」等々どれをとっても見事で。
でも「そば」は相変わらず柔らかく「古典的路麺店」のそば、で。
このお店は、このそばでも許せてしまう！
でも、次回こそ「うどん」か「ひもかわ」でイカ天をいただきます！
ご馳走様でした。