マルバ [豚未満さんのクチコミ]

赤皿の全部のせ（1,100円）を食べました。
麺の固さ⇒ハリガネ
背脂⇒なし
チャーシューの脂⇒あり
と、聞かれるままに選びました。

う～ん、なんとも微妙でした。
スープはなんかあっさりし過ぎで、とんこつならではのこってりさがあまりありません。
事前知識のないままに行ったのですが、どうやらここではこれがウリのようです。
こってり豚骨ラーメンが好きな人にはあまりお勧めできないかも。

チャーシューはなかなか美味しかったです。食べ応えありました。