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トゥーランドット游仙境のまかない 【高菜とじゃこの簡単常備菜&豆腐のまかない丼】
中華料理に新風を吹き込む名店 トゥーランドット游仙境のまかない。 こちらの料理長 脇屋友詞さんは、中華料理にアートのように盛り付け、「ヌーベル・シノワ」という 新ジャンルを作ったパイオニア。その脇屋流中華料理は、料理の写真集になるほど。 さらに、皇太子ご夫妻...
2009/01/15 まかないレシピ
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トゥーランドット游仙境 横浜店@みなとみらい
※1月20日。 ディナーコース(¥8,400) 今日は、奥さんとデートです。みなとみらいにあるパンパシフィック横浜の3F、『トゥーランドット游仙境 横浜店』へ行ってきました。デートということでね、若干奮発しました。 ここは、いわゆるヌーベルシノワのお店として...
2008/01/31 ラーメン食べ歩紀行
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カリスマシェフの料理を初食@トゥーランドット遊仙境
脇屋シェフの本が結構好きで図書館で料理本を借りて読んでいました。でも実際はなかなか自宅で作るのは難しい料理ばかりで…だったらトゥーランドットへ行ってみよう!ということで、兼ねてから予定しておりましたが、なかなか横浜に行く機会がありませんでした。しかし、用....
2005/12/06 心に美味しい食べ物探し
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中華食べまくり
先週は友人と六本木ヒルズの「トゥーランドット遊仙境」に行ってきました。 ここは
2005/12/06 World★Walker
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