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銀座インズ3の扉は午前10:30に解錠されます。その時間に行って、すでにカウンターはほぼ満席。インディアンの並を注文。
噂どおり、雑巾でフライパンをぬぐったりしていてワイルドです。大量の小松菜を入れた袋が調理人氏のうしろに置いてあり、茹で置きの麺とこれをマーガリンで炒めるというスタイル。厨房は狭くてほとんど動く余地がなく、調理人3人、会計1人の若者たちが、エコノミー症候群にならないかと心配してしまいました。
20分くらい待ってようやくインディアン(カレースパゲティ)並が到着。麺はボソボソする…
[ クチコミ詳細 ]
噂どおり、雑巾でフライパンをぬぐったりしていてワイルドです。大量の小松菜を入れた袋が調理人氏のうしろに置いてあり、茹で置きの麺とこれをマーガリンで炒めるというスタイル。厨房は狭くてほとんど動く余地がなく、調理人3人、会計1人の若者たちが、エコノミー症候群にならないかと心配してしまいました。
20分くらい待ってようやくインディアン(カレースパゲティ)並が到着。麺はボソボソする…
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銀座インズにあるカウンターのみのパスタ屋さん。
このlivedoorグルメでも話題のお店。
一度は行ってみたい!!と思っていたけれど。
なかなか勇気が出せずに行けなかったお店でもあります(笑)
列に並びお客さんでいっぱいのカウンターが空くのを待ちました。
席に座ると大きなフライパンでパスタを炒める光景。
驚くほど良い香りが漂ってきます。
醤油の焦げた香りと。
シソの葉の香り・・・。
食欲を抑えながらパスタが出てくるのを待ちましょう。
ジャリコのレギュラー550円を…
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このlivedoorグルメでも話題のお店。
一度は行ってみたい!!と思っていたけれど。
なかなか勇気が出せずに行けなかったお店でもあります(笑)
列に並びお客さんでいっぱいのカウンターが空くのを待ちました。
席に座ると大きなフライパンでパスタを炒める光景。
驚くほど良い香りが漂ってきます。
醤油の焦げた香りと。
シソの葉の香り・・・。
食欲を抑えながらパスタが出てくるのを待ちましょう。
ジャリコのレギュラー550円を…
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おすすめメニュー
いまさら言葉を重ねるべくもないが、皆さんおっしゃるとおり、男の子な味・コストパフォーマンス・佇まい、どれをとっても素晴らしい。これぞ銀座の穴場!(既に穴場でない?)を痛感した。本日TVに出たそうで、さらに穴場感は減るかも。。。
銀座インズという首都高ガード下商業で、近くの交通会館同様、昭和の有楽町的ビル地下商店街の雰囲気を残している。
もう15時になろうかというのに隣のクリニックの壁に列ができ、マックにまで差し掛からんとしている。なかには女性もいるが、どいつも猛者ばかり。
スタンドタイ…
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銀座インズという首都高ガード下商業で、近くの交通会館同様、昭和の有楽町的ビル地下商店街の雰囲気を残している。
もう15時になろうかというのに隣のクリニックの壁に列ができ、マックにまで差し掛からんとしている。なかには女性もいるが、どいつも猛者ばかり。
スタンドタイ…
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おすすめメニュー
クチコミを見て憧れていたジャポネに行って参りました
まずはお店の造りが変わっていますね L字形のカウンターの席数は15席です 通路に沿ってお店があるのでカウンターと待っている人の間を通行人が通って行くという珍しい風景ができあがっています 私も10分ほどその中に入ってまたせて頂きました
注文したのはお店の名前にもなっている「ジャポネ 和風醤油味のスパゲッティー」です ちなみに盛りはレギュラー500円 ジャンボ650円 横綱750円 親方 理事長・・・とあります レギュラーでもなかなか量があ…
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まずはお店の造りが変わっていますね L字形のカウンターの席数は15席です 通路に沿ってお店があるのでカウンターと待っている人の間を通行人が通って行くという珍しい風景ができあがっています 私も10分ほどその中に入ってまたせて頂きました
注文したのはお店の名前にもなっている「ジャポネ 和風醤油味のスパゲッティー」です ちなみに盛りはレギュラー500円 ジャンボ650円 横綱750円 親方 理事長・・・とあります レギュラーでもなかなか量があ…
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おすすめメニュー
日曜休業ということでなかなか伺う機会がなかったのですが、ようやくデビューしました。
ラーメンの二郎に対してスパゲッティのジャポネ、これは一度は行ってみたい店でした。
火曜日11:00頃に行ったのですが、既に20人近い人が列を成し、呆然。
全員がスーツ姿だったのが、二郎と違うところです。
30分ほど並んでようやくありつけました。
注文したのはジャリコ/ジャンボ(大盛り:700円)。
また、このお店でバジリコとかジャリコとかいう香草っぽいのは、青シソのことのようです。
看板…
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ラーメンの二郎に対してスパゲッティのジャポネ、これは一度は行ってみたい店でした。
火曜日11:00頃に行ったのですが、既に20人近い人が列を成し、呆然。
全員がスーツ姿だったのが、二郎と違うところです。
30分ほど並んでようやくありつけました。
注文したのはジャリコ/ジャンボ(大盛り:700円)。
また、このお店でバジリコとかジャリコとかいう香草っぽいのは、青シソのことのようです。
看板…
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正直、素晴らしく美味しい店というには、
語弊があるかもしれませんが、何故か時々無性に食べたくなります。
でももう、かれこれ何年も、機会があれば通ってしまうお店です。
自分の中に刷り込まれた、
昭和テイストな、遺伝子がそうさせるのかもしれませんが
このまま残り続けて欲しいお店です。
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語弊があるかもしれませんが、何故か時々無性に食べたくなります。
でももう、かれこれ何年も、機会があれば通ってしまうお店です。
自分の中に刷り込まれた、
昭和テイストな、遺伝子がそうさせるのかもしれませんが
このまま残り続けて欲しいお店です。
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大手町の姉妹店(笑)「リトル小岩井」は経験済みですが、「ジャポネ」は初体験です。土曜日10:50についたのに2人行列。微妙な行列に気付かずちょうどあいた表の席につこうとすると並んでいた常連さんと思しきおぢさんにギヌロと睨まれる。
その後、すぐ席につくことができて「ナポリタン大もり」で。「小岩井」の経験からこのテの麺はケチャップな味がいいかな、と敢えて醤油系でなくケチャップ系でトライ。7~8分まっている間、先ほど小生にキラービームを送ってきたこわもておぢさんに(たぶん)横綱がサーブされその険…
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その後、すぐ席につくことができて「ナポリタン大もり」で。「小岩井」の経験からこのテの麺はケチャップな味がいいかな、と敢えて醤油系でなくケチャップ系でトライ。7~8分まっている間、先ほど小生にキラービームを送ってきたこわもておぢさんに(たぶん)横綱がサーブされその険…
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いやぁ、びっくりしました。カルチャーショックを受けました。寿司職人のような硬派なスパゲッティ職人の板さん?達が黙々そしてきびきび、一元さん昔はお断りだったけど、今はウェルカムだぜっていう優しさの中にも厳しさそして伝統!?があふれるお店でした。
コメントはみなさんがたくさん書かれているのであえて書きませんが、中華料理じゃないけど、その店独自のダシがきいていて、スパゲッティなのになんであんなにまるで、元々麺に味がついているように、なじんでいるんでしょうか。すごすぎる!!!
必殺スパゲッテ…
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コメントはみなさんがたくさん書かれているのであえて書きませんが、中華料理じゃないけど、その店独自のダシがきいていて、スパゲッティなのになんであんなにまるで、元々麺に味がついているように、なじんでいるんでしょうか。すごすぎる!!!
必殺スパゲッテ…
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「あこがれの」ジャポネに、行ってきました。
夜18時過ぎ。いつも、お昼時に並んでる人を横目に、
「食べたいけど…混んでるからまた今度。。」と思い、通り過ぎていました。
18時過ぎでも、店内はしっかり混んでいて、私はすぐ座れましたが、またすぐに行列が。「明太子 550円」を注文。お店のおじさんが、お茶をすぐ出してくれ、
飲み干したら、おかわりどうぞ、と新しいのをくれました。
お昼、きっと忙しかっただろうに、このブレの無いホスピタリティに感激!
本当に、パスタというより、むかし喫…
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夜18時過ぎ。いつも、お昼時に並んでる人を横目に、
「食べたいけど…混んでるからまた今度。。」と思い、通り過ぎていました。
18時過ぎでも、店内はしっかり混んでいて、私はすぐ座れましたが、またすぐに行列が。「明太子 550円」を注文。お店のおじさんが、お茶をすぐ出してくれ、
飲み干したら、おかわりどうぞ、と新しいのをくれました。
お昼、きっと忙しかっただろうに、このブレの無いホスピタリティに感激!
本当に、パスタというより、むかし喫…
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・・・料理
・・・サービス
・・・雰囲気
・・・コストパフォーマンス
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お知らせ
テレビ番組で紹介されたお店情報
2009/12/25(金)

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芝大門 更科布屋(16)
3.1pt大門(東京), 浜松町, 御成門 / そば
- 番組:めざにゅ〜
- 出演:加藤綾子 / 松村未央
2009/12/24(木)

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ブランジェ浅野屋 松屋銀座店(6)
3.9pt銀座, 銀座一丁目, 東銀座 / パン
- 番組:ひるおび!
- 出演:恵俊彰 / 室井佑月

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ウルフギャング・パック アメリカンキッチン トレッサ横浜店(1)
4.0pt大倉山(神奈川), 綱島, 菊名 / カルフォルニア料理
- 番組:ハッピーチャンネル ドライブA GO!GO!
- 出演:高木理恵 / 西田紘二
今年も発売された人気のグルメガイドをチェック!
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2004/06/16のクチコミ
初めての経験である。
茹で置きのスパゲティに具材を叩き込み
フライパンで容赦なく炒める・・・
決して誇張ではないのでその調理風景を見て欲しい。
しかしなぜかあとを引く。
風変わりな店である。
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