ジャポネ [風の馬さんのクチコミ]

09.05.11　18:30頃訪問で先待ち２名、５分で着席です。その後１０人近く並びだしたのでラッキーでした。言わずと知れた人気店ですが、あまり興味がないので敬遠していたお店です。ふと、行ってみようかと訪問してみました。皆さんのクチコミを参考にし、好みに一番合いそうなバジリコ大盛￥700をいただきました。

具は、豚肉・小松菜・海老・シソ・シイタケ・玉ネギ・トマトといった感じ。小松菜の食感と、大量に入るシソの風味がポイントになっています。

味はちょうどいい塩味で、予想以上に美味しいです。マーガリンぽい油っこさが少し気になりますが、小松菜とシソのサッパリ感に助けられます。バジリコの選択は正解でした。

麺はうどんかちゃんぽんのような食感。軟らかめですが、中心から押し返すコシはあります。焦げ目がつく位炒められ、とても香ばしいです。
麺の量は560gとの事ですが、茹で上げの量だと思います。ラーメン・つけ麺等の生麺表示では、2/3程度だと思いますので370ｇ位になりますが、食べた感じではもう少し少なく感じられました。

後半少し飽きて来たので、これ以上の量は私には必要なさそうです。隣席のナポリタンも美味しそう、並ばなければ食べてみたいです。絶対箸の方が食べ易いし、合うと思いました。