ジャポネ

いまさら言葉を重ねるべくもないが、皆さんおっしゃるとおり、男の子な味・コストパフォーマンス・佇まい、どれをとっても素晴らしい。これぞ銀座の穴場！（既に穴場でない？）を痛感した。本日ＴＶに出たそうで、さらに穴場感は減るかも。。。

銀座インズという首都高ガード下商業で、近くの交通会館同様、昭和の有楽町的ビル地下商店街の雰囲気を残している。
もう１５時になろうかというのに隣のクリニックの壁に列ができ、マックにまで差し掛からんとしている。なかには女性もいるが、どいつも猛者ばかり。
スタンドタイプの店で、空いたところからガンガン座る。昔ながらの喫茶店を思わせる店内で、喫茶店的スパゲティの登場を予感させる。
ジャリコ（レギュラー）￥５５０は、ジャポネとバジリコの合成と思われ。肉・椎茸・オニオン・ほうれん草・海老・シソ・トマト。細かいことは抜きに直感的な旨さがズバーン！　これはもうスパゲッチーですわ。醤油と塩加減とフライパンで焦げた味のバランスがもう素敵。ジャンキーながら手作り感であふれている。

量的には確かに５５０円で十分すぎるのだが、健康優良成年男子にはチト少ないんじゃないかも。とにかく食べやすいので初回ジャンボでもいいかも。
にしても銀座でありながらこの値段・この客層・そしてこの店の存在。すべてが奇跡的としかいいようがない。ザギンに疲れるような向きにはストライクなんじゃないだろうか。

おすすめメニュー

• ジャリコ ( 550円 )