天悠 [oisiidaisukiさんのクチコミ]

２週間ほど前、主人とウォーキングで学芸大学へ。
主人に道を教わったら、あら、うちからほとんど真っすぐじゃないの！
大岡山経由で１時間弱ほどで到着。

「メゾン・ロミユニ」やカメラ店などを覗いて、
ランチに伺ったのは「四川料理　天悠」。

シェフの嶋さんが、１５年くらい前、
溝の口で「このみ亭」という、
カウンターだけの小さなお店をやっていたころ、
友人に連れて行ってもらって
以来のお付き合いです。
大学のゼミの集まりなどでも利用させていただきます。

わたしはここ数日、ずーーっとおいしい麻婆豆腐に
飢えていたのです。
なので、学芸大学に行くなら天悠でマーボ！！

麻婆豆腐ランチ。
１２８０円だったかな？
バンバンジイサラダ、スープ、ご飯、
杏仁豆腐、ドリンクつきです。
辛みが１−５まであり、３−５にすると、
お値段が上がります。
わたしは２でお願いしました。

うひゃ〜おいしそう。

バンバンジイもおいしい。

辛みは２なら程よい辛さ。
やっぱり３でもよかったかな〜！

このつや、コク、奥深い辛さ、
しびれるような中国山椒の刺激と香り。
やっぱり天悠のマーボはおいしいです。
大好きだわー。
主人も喜んでます。
ねー、来て良かったでしょ。

杏仁豆腐。

以前はもっとあんずの種がざらざらと残っていたという
記憶があります。
あんずの種をミキサーで撹拌し、それをあえてこさずに
作るのが、香りと味を生かす嶋さんのこだわりだったと
記憶していますが・・・・・。
今回はざらざらがちょっとしかない！

でも今回のほうが個人的には
おいしいですよ〜嶋さん。
マイナーチェンジ？
ふるふるでおいしい。
濃厚な杏仁というよりはさっぱりした軽い杏仁豆腐です。

帰りがけに、嶋さんからお土産いただいちゃった〜。
わーい。
シューマイだわー。

さっそく蒸して、夕飯に。

豚肉と玉ねぎだけかな〜というシンプルなしゅうまい。
久々にいただきましたが、すっごいおいしかった！！
子供がすごい喜んで「嶋さんのシューマイおいしかった」と
思いだすように言います。

今度は点心ランチをいただきに行きましょう〜。