成吉思汗だるま ほんてん のクチコミ一覧 新着順

入ってみてまずびっくりするのが、いきなり出てくるジンギスカンです。まだ何も注文していないのに・・・でもメニューを見て納得！肉はジンギスカンのみ！しかもうまいです。ぜひいってみてください。
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昭和２９年創業のジンギスカン専門店で、札幌でも最も人気にあるお店の一つです。

席数は意外に狭く、厨房を馬蹄型に囲むように１５，６席程しかないので、行列が絶えません。

ジンギスカン（７００円）は、ラムではなくマトンを使用しているそうです。

まずは、玉ねぎと長ネギを焼いて頃合を計って肉を焼いていきます。
肉はタレに漬け込んでいないので、肉質には自信があるんでしょうね〜。
臭みはあまり感じられませんでした。（酔っ払っていたから実際はどうだったか・・・）

この量で７００円とは…
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行ってみると奇跡的に並びは五人程度（私たちの後に混み始めた）。
店内ではぐだぐだ話している人は少ないみたいで、３０分～４０分くらいで入れました(^O^)/

おばちゃん五人が小さいカウンターの中で動き回っています。

ビールはビンのみで、グラスがかわいい☆☆だるま専用ですね。
お通しはキャベツの浅漬けです。焼肉の箸やすめにいいかもo(^-^)o
手づくりキムチはからすぎこともなく、食べやすかったです(^_^)


ジンギスカン用のタレには薬味としてニンニクのみじん切りと唐辛子…
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初めての札幌旅行で、ナニがおいしくて、どこが有名なのかもわからず、慎重にグルメ本などを調べるも、よくわからなかった。。。
ということで、ホテルのベッドメイクのおじちゃんに聞いたところ。
ジンギスカンならここ！と紹介され行ってきました。
夏、しかも開店の５時をちょっと回ったところでしたが、既に長蛇の列が。。。
オープン直後でこの混み方がすごかった！！
結局、４０分ほど待ちましたね。

店内は、カウンターのみで、ラーメン店のような作り。
なんか味があって、おいしそう！
カウンター内…
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札幌に行った際、ホテルの従業員の方に「美味しいジンギスカンのお店はないですか？」と聞いて紹介されたのがここ。店は10人ほど行列がでてきていましたが、せっかくなので並んで入りました。

かなり寒かったのですが、なんとか40分位待って、ようやく食べられたのですが…並んだ甲斐がありました！やわらかくって本当に美味しい！
ここのお肉は味付けなしのタイプ。別に渡されるタレににんにくなど薬味をいれて、それにつけて食べるのですが…そのたれもとっても美味しい…。
肉と一緒に投入されるたまねぎも、肉汁を吸…
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地元の人に人気のお店というので行ってみました。

行列でしたが、それほど待たずに入ることが出来ました。
ジンギスカンと言うと、癖があるのかな？と思っていたのですが。
肉の臭みも無く、美味しく食べることが出来ました。
そしてお肉が分厚い！！
でも柔らかく、美味しい〜。
タレは焼いてから付けるのですが、しっかりとした味です。

ご飯にタレをとお湯？をかけて、お茶付け風？に、
してもらっている人がいましたが。
あれは常連さんはそうするんですかね？
私もやってみたかった・・・。 …
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北海道へ旅行に行った時に、飛行機内で会った現地の方のおすすめで行きました。カウンター10席の小さなお店でいつも行列ができているようです。10時すぎから30～40分並びました。

店内は丸いカウンターのみ。中にお店の方が2人いらっしゃいました。とても綺麗なお店とは言いがたいのですが、気にせずに・・・。
席に座って飲み物を注文。私はビール、友人はウーロン茶を。
カウンターに埋め込まれているジンギスカン鍋を2人で1つ使いました。
お野菜をお鍋の溝にバサッと、真ん中に脂の塊をのせてくれます。 …
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うまい！とにかく。
ジンギスカンとしては日本一ではないかと思うぐらい、他を引き離している店だと思います。

肉はラム肉でなく、マトン。一般的にはマトンは臭いと思われがちですが、ここは冷凍ではなく生の肉を使用しているので、臭みがなく、それでいて旨みがあるのです。ラムだと臭みがない代わりに、旨みもないといわれています。

注目はタレ。青森の田子産？！だったと思いますが、そのニンニクを店主自ら毎日、一から摩り下ろしているそうです。一味をタップリ入れるとなんとも言えませんね。

締めは、ご…
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聞く人聞く人みんなが推奨するので、丁度北海道旅行があったので行って来ました。
まず、旅行会社にもらった地図が簡便すぎて軽く迷った挙句、キャバクラのキャッチのお兄さんに教えてもらいました。親切だー。
旅行者から地元のひとまで並ぶ長い列に加わ…と思ったら隣の同業他店で、危うく無駄骨を折るところでした。
待つこと1時間半、やっっっと食べられる！ジンギスカン鍋の登頂に牛脂、まわりに大量の玉ねぎともやし葱類、小皿に生のラム肉。焼いてタレにつけて食します。・・・・うまい！！！美味すぎる！！！！
タレ…
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札幌でジンギスカンといえばまず挙げられるお店。かなり美味しい！しかし換気が追いつかないので服や髪に臭いが染み込み、ホテルですぐシャワー。旅行中のかたはホテルでクリーニングに出す余裕が必要です。
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