平太周 味庵 [edoedoedoさんのクチコミ]

大崎にある背脂とんこつで有名なラーメン店。背脂の量は半端ではありません。

特製味噌ラーメンを注文したが、背脂でスープが見えないほど・・。このようなラーメンを背脂チャッチャ系というが、これはもうチャチャチャチャ系ぐらいか？しかしスープを一口飲むと意外にもしつこさは感じない。といっても超こってりではあるが。スープは太麺によく絡み相性はよい。背脂こってりが好きな人にはたまらないだろう。

最近この手のラーメンが苦手になってきた。嫌いな味ではないので、たまに食べたくなるときにまた訪れてみるとするか・・。