三合庵 のクチコミ一覧 新着順

土曜昼の三合菴には、開店１５分前からベンチで入店待ちをしているお客がすくなくとも２組はいらっしゃいます。そして開店時刻午前11時30分きっかりに灯りがともり、入口には暖簾がかけられ入店する事が出来ます。

「せいろ」を注文すると、その量は見た目は一瞬浅草「並木藪蕎麦」と同じような感じがしますが、実際に食してみるとこれが意外に食べ応えがあります。ソバを盛り付けているざるの形が凸状の並木藪とは逆に凹状になっている事が大きいのかもしれません。

冷水でキリリッとしめられている麺のコシがいい。ツ…
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港区白金、北里病院正門近く、

極人達が通う「蕎麦屋：三合庵」が在る。

このお店の評価は、

蕎麦をを中心に投稿されているが、

筆者にとって蕎麦屋は「神聖な酒屋」で

随分、通っているが蕎麦を頂く事は少ない。

肴に合う良質な醸造酒と

建造物的な料理が有り、

寿司屋に引けを取らない素材の

一品も用意され

　11-34EYE的には☆☆☆の蕎麦屋だ。


予約をしてからの、来店をお薦めする☆


電話： 03-3444-3570
住…
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白金高輪駅が一番近く、歩いて10分ほど。バス停だと、北里研究所が一番近く、歩いて1～2分くらいです。
なんと予約をしないと平日夜でも入ることが出来ないそうです。この日も満席で外国人のお客様もいらっしゃいました。
店内はとてもスッキリとしていて、簡素ですが、所々を見るといいものがあったりします。そしてとてもにぎわっていました。
席に着くとすぐに冷たい焙じ茶をサーヴされ、飲むとこれが美味しいのなんのって。明らかに焙じてからまだそんなに時間が経っていないフレッシュな茶葉を使っています。焙じ茶一つ…
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日本酒を楽しみに行くには、良いお店です。お料理は、何を食べてもおいしい。盛り付けや接客にもてなしの心が、表れている。

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早くも、名店の評価が高まっておりますね。有名な上にお店は大きくないので寛いでいろいろと食べるのならば予約を入れていった方がいいでしょう。基本的には趣味のそば店なので値段は高めです。おそば好きでない方がいくと量が少ないのに不当に高いと言う評価になってしまうかも知れません。江戸そば好きであればきっと満足できるでしょう。
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昼と夜と、いただきました。

昼は専ら、お腹を満たすためにｗ
画像は、お昼にせいろをいただいたときのもの。
量は少なめに思えますが、いただくと意外とボリュームがあります。
そばつゆは私には、濃いように思えたのですが、麺の個性と腰が強いので、
それに負けないようにとの味付けかも。
薬味に、ねぎとわさびが付いてきますが、此処のお蕎麦には七味＾＾
冷たいおそばでも、七味が会うように思います。

夜、お酒を頂きに＾＾ やっぱりお蕎麦を前にすると、日本酒がほしくなるのです。秋だから余計…
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０６/１２/３０
昼の部２時半で０６年の店内営業は
終了しました。本日も定番せいろＸ２
と、きざみ、燗酒。
やっぱここ旨い！
３１日は予約の持ち帰りお蕎麦の
お渡しだけ。店食はできません
０７年は１月６日昼営業よりスタート
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０６/０６/１９
０６年０３月に改装されてお店が広く
なりました。知らずに行ったので
びっくり。隣にあったお弁当屋さん
だったかな？そちらのスペース分が
広くなったのですね。
以前の窮屈さはだいぶ解消されました …
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北里病院の横にあります。うっかりすると見過ごしてしまうような目立たない感じのお店ですが、上品なたたずまい。中は、こじんまりとして2人がけテーブル席8卓と、4人がけがふたつのみ。
簡素でいて、落ち着く店内です。

「せいろ」\730を頂ました。ざるに盛られたせいろは見かけよりは量がありました。というのは、ざるが底上げならぬ、底下げだったからです。
さて、この蕎麦。丁寧に切りそろえられた蕎麦はところどころに甘皮の破片のようなものがちりばめられた、美しいものです。口に含むといい感じのコシと共に…
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とてもおいしいのですが、お上品で量が少なすぎる・・・。ゆっくりお酒を飲むお店かな？とも思うのですが、店内は狭くゆったりした作りではないので、長居したい雰囲気ではありません。
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上品なお店で、おいしいけどもう少しボリュームがあるとうれしい。
何度か行きましたが2回に1度は有名人に会いました。
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