クラブハリエ B-studio 日本橋三越本店 のクチコミ一覧 新着順

カフェが併設され、出来立ても購入できますが、
自身はギフト用購入でのレビューです。

個人的に、印象に残るバウムクーヘンと言ったらこれ。
ここまでフワフワなものは他では見ないかな。
キメの細かいやわらかい生地と、外側の薄いフォンダン（砂糖衣）で、
食感と味の変化が楽しめるのが良いです。
ギフト用はパックされており、賞味7日と若干日持ちします。
実は引き菓子にしてなかなか好評だったのですが、
気温25度以上だとフォンダンが溶けるので、夏場は要注意かも。
和風の包装も良い感じです。

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出来立てタイプを頂戴しました。
まだほのかに温かみが感じられ、これがバウム・クーヘン？という手触り。
賞味期限は当日限りなおで、急いで家に帰りお茶菓子に。

フワフワでほんのりと甘い・・・ただ、昔に感じた衝撃は薄れてしまったようで・・・
無論美味しいのですが、バウム・クーヘンだと言われて食べるとちょっと違和感が・・・

とはいえ、二人で半分ずつ美味しく食べました。
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三越を歩いていると、このお店のイートインの前はいつも行列。
並ぶことがキライなので、行列のお店には縁がない。
ある日仕事の途中、お店の前を通ると、行列がなく、席も空いていた。中途半端な時間だったのだろう。
で、焼き立てのバームクーヘンを食べたのだが・・・

ものすごくふわっふわ。
たっぷりの生クリームと食べると、口の中で行方不明になるような食感。
うま〜い！

この日はとてもラッキーだったようで、その後もチャンスを狙っているのだが、いつもかなり混雑している。

ウチのオクサマがバームクーヘン好き…
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ここのバームクーヘンが一番好きです。いまのところＮｏ.1です。
オンラインショップでも購入できる用になる前から、並んで出来立てを
買っていました。
卵とバニラの香り、フワフワの食感、程よい甘さ、バームクーヘンのまわり
についた砂糖もシャリッとしてとても良いです。
よく贈り物にも利用していますが、こんな美味しいの食べたことがない！と
好評です＾＾
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バームクーヘンの第３弾は、先日の経済紙別刷でバームクーヘンランキング第１位に輝いたこちらです。いつも行列が絶えません。

出来立てのものと、保存がきくものとがありますが、出来立てのものをいただきました。まだ暖かいです。食べてみると、卵の香りがかすかにします。
ユーハイムのバームクーヘンとは確かに異なる種類のものです。独特のものですので、これが好きな方にはたまらないかもしれません。

使用している原材料のトップ５は、卵・砂糖・コーンスターチ・ショートニング・バターです。

□ バーム…
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勢力拡大が激しい、たねやの洋菓子部門、それもバウムクーヘン専門店のお店、クラブハリエです。
割と日本人は、“出来立て”でフワフワしたお菓子が好きな人が多いので、そういう意味で日本人の趣向にあった現代的なバウムクーヘンだと言えると思います。
しかし、そだけでは終わらないのが、近江商人のたねや。色々と味に工夫を加え、パッケージも市松模様でちょっと和風。
イートインではほんのりと温かい出来立てバウムクーヘンにシャンティイを着けて、イタリアンローストのカフェとサーヴするということもしています。
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焼きたてのバームクーヘンが食べたくてイートインコーナーへ行きました。
バームクーヘンセット（1029円）をオーダー。ドリンクはアッサムで。
時間が微妙だった所為か、バームクーヘンが焼きたてではなくて少し残念。
外側だけシュガーコーティングされていて内側はそれ程甘くないのですが、添えてある生クリームをつけていただくと程よい甘さになって美味しい！
三越の中にあるだけあって店員さんの接客も丁寧で１人でも入りやすかったです。


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おいしいバームクーヘンを探して検索したところ、こちらを知りました。
2007年2月4日午後2時くらいに行きました。
お店には15人くらいほどの列。
それでも、すぐに買えました。

化粧箱に入ったのが1050円のものは、同じ大きさで簡単な箱に入っているのが900円くらい。
お土産用と自宅用に区別できるのがいいと思いました。
それよりも安いものは簡単な箱のみ。高いものは化粧箱のみのようでした。

とても柔らかくて、今まで食べていたバームクーヘンとは全く別のもの。
少し歯ごたえのあ…
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Oct 2007
デパートはリニュアルラッシュですが、日本橋三越の本館もまた、10月2日にリニュアルオープン。こちらは本館と新館の連絡通路からすぐの新館に位置していますが、そのリニュアルに合わせて化粧直しです。夏に、以前は他のお店だった工房向かいもこちらの売り場になり、通路を挟んで向かい合わせに広いスペースをとって営業しています。儲かってるんでしょうね、市松模様の箱がサイズ別に山積みされ、売られている光景は壮観です。以前に比べると買い物に掛かる時間が短縮され、伺いやすくなりました。
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