koyamazaki36さん（達人）のクチコミ（頑者）

つけめんチャーシュー1000円を注文。
火曜日の2時ぐらい今日も３０℃を超えかなり蒸し暑い。30分以上待たされた。
10人入替制だがこういう日は待つのはかなりつらい。
材料の管理やら作業の効率からこういう方式がいいのだろうが、
客商売ならなにかしら対策を講じようよ！
まあ運よく10番目だったので1回の入替で入店。
一番端っこの席に着いたのだがかなり窮屈。大柄な自分はさあ大変（そんなでもないか・・・）
麺は極太でしっかり噛みごたえのあるシコシコした麺。
自分は太麺は苦手なほうだが、ココのはおいしい。
つけ汁は魚粉をまぶした鰹の風味がしっかり感じ。
マイルドなのに甘味がかなり出ているしっかりしたつけ汁。
後味に昆布だろうかかなりの旨みが残りイイ感じ。
棒状に切られたチャーシューはふんだんに入っていて麺をつけづらいくらいでうれしい。
つけ麺はどうも・・・と思っていた自分もココのつけ麺には納得させられる。
店主の雰囲気からなんとなくスープ割りはしづらいかなと思っていたら、
５０代くらいのおじさんが「スープ」とスープ割を頼んだ。
店主は眼光鋭く睨みつけ、嫌そうにスープを注いでいた。
ここぞとばかり「すいません」と申し訳なさそうにスープをもらった。
ココの店主は眼光鋭く厳しい表情でなんとなく怖いイメージを与えるが、
声はちょっと高めのとてもかわいらしい声でそのギャップがなんとなく親近感を与えてくれます。