らー麺 本丸亭 のクチコミ一覧 新着順

ビジュアルの勝利とでも申しましょうか、
美味しそうに見せる盛り付けのセンスが並外れています。
おやじは小学校の頃きっと図工が５だったにちがいない。
塩スープは好き嫌いがはっきりと分かれるクセのある塩味。
好きな人がはまって行列が絶えないのでしょう。常連率高いです。
塩ラーメンを一段進化させた原動力となったお店ですので塩ファンは一度は食べないと。
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ピークの時から比べると最近は行列も減ってきてると思います。色々な場所に出店しているからなのでしょうか。ですが、味は相変わらずのものです。
麺は平打ち麺でモチモチした食感。透明な塩味ス−プはあっさりまろやかです。チャ−シュ−も肉厚ですがやわらかいです。人によっては好みが分かれる春菊とは思いますが、今ではこれがないと物足りないと思います。
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２月２日（土）昼１２時半、２度目の訪問です。２０人くらいの行列で約１時間待ち。ここは実は店内にもさらに８席ほどの待ち椅子があり、カウンターまで行き着くにはさらに耐え忍ぶ必要があります。カウンター（１０席）に座れた時は軽い達成感あり。
今回はエビワンタン入りラー麺９００円を頂きました。塩味スープがとっても普通で自然においしい。「お鍋に入れるスープに麺を入れたみたい。」と言った友人がいましたが、【鍋＝日本人の原点】とすると日本人だったら誰もが「うまい！」と思える「おしお」の的をズバッと射抜いている…
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土曜の昼１２時前、車で通りかかると、店の前には３人の待ち。近くのコインパーキングに入れて戻りました。店内の待ちは６人、約１０分で着席できました。限定ものは既に売り切れです。生粋塩らー麺（８００円）を注文。
間もなく出てきました。扁平縮れ麺で、ツルツルシコシコです。ほのかな甘みの残る塩スープ、ほたての貝柱も入っています。チャーシューはやや厚めでバランスのとれた美味しい一杯です。ワンタンも１個入っています。奇をてらうことのない標準の塩といったところでしょうか。
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オーソドックスな塩ラーメンを食しました。
期待が大きかっただけに、「わぁっ！」というインパクトまでは受けられなかったのが物足りなかったですが、
おいしいことは間違いないし、スタッフの方の親切な接客態度にも好感がもてました。
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[2006/6]
普段、行列に並んで食事をしたことなど殆どなかったんですが、次の用事まで中途半端な時間をもてあましてしまい、今なら行列しても丁度いいなぁ、などとのんきな気分でこちらのお店に伺ってみました。平日12時50分頃の訪問、20人強の行列で待ち時間ほぼ50分ほど。入り口に近づくにつれ、鶏と豚骨のなんともいえない心地よい香りが漂ってくるものの、これからの暑い季節は少し辛いかもしれません。

本丸塩ラーメン(750円)をいただいてみました。

スープを一口ふくむとかなり強めの塩分の後…
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最近人気急上昇の店らしく、なぜ急上昇かというと、今年2/4に日テレの「本当に美味しいラーメン屋ベスト３３」という番組で、大喜、なんつッ亭、中村屋、雷文などの名店を差し置いて堂々の１位となったのがきっかけ。私はたまたまこのTVを見ていて、勝俣に表彰される年老いたヒゲヅラの店主が涙を流している姿に、何故か私もウルっときてしまった。ここまで来るのに長い道のりだったんだろう、いろんな苦難もあったんだろう・・・と勝手に想像が盛り上がってしまって。（実際はどうだか知らないが。）

あのヒゲヅラの店主がい…
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塩ラーメン＋海苔と餃子をいただきました。
ラーメン屋さんにいくとにおいで参ってしまうことが多いですが、ここはお店に入ると、とてもおいしそうな匂いで待ちきれない気がしました。
ラーメンはスープがとてもあっさりしていておいしく、中のチャーシューとワンタンもおいしかったです。チャーシューは外がかりっとしていて中がジューシーで塩が効いています。長い間スープに浸さないで、食べちゃうのが私は好みでした。餃子も普通だけど、ラーメンとの相性がいいように思いました。
店員さんも感じよく、寒いので扉の開け閉め…
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塩ラーメン屋さんはいつもここに食べに行きます。

非常に上品でうまい。
臭みも一切無く、純粋に鶏のうまみのみを凝縮した感じです。

今主流のこってりとしたラーメンとは対極にあるラーメンだと思います。
「ラーメンは重くてちょっと」なんて人もこれは全然平気だと思います。
こんなラーメン初めてです。

麺は適度な太さでちょっと平麺。しこしこしてて美味しい。
仙台から毎日直送と書いてありましたが、納得。
小麦のうまさも感じます。いつも大盛りで頼みます。

有名なラーメン屋等だと…
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2006/12/8
金曜日の13時過ぎに訪問。13人待ち。
駐車場は6台分が確保されていますが不足気味です。
駐車場待ちで並ぶ必要があります。
本丸塩らーめん・大盛（950円）を注文。
以前は大盛は315円だったと思うのだが、今日は200円でした。
スープはバランスよくじんわりしてました。
以前より塩気が少なめに感じる。（大盛のせいか？）
平打ち縮れ麺はモチモチした食感がよろしいです。
しかし、大盛にすると倍くらいになるんでしょうか？
かなり多いです。
麺が美味いので思わず…
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