Dハートマン [kazunoriさんのクチコミ]

私は無難に「ジントニック」。彼女はここでも「辛口系のおまかせカクテル」。彼女なりにバーテンダーとの相性を見極める飲み方なのかもしれません。カクテルの味を探る姿勢が皆違うので面白い場面です。

ところで今夜の「トマトのサラダ」、トマトの糖度は１５度くらいでしょうか。意外に甘みが少ない部分をドレッシングで補いつつ、細かく刻んだ野菜の食感で美味しさ度合いを膨らませ、美味しい作品に仕上げられている。暑い日だったので、今夜は特にトマトの糖度（と言うよりも酸味）はこれくらいが私には嬉しい。

相も変わらず会話が楽しいバーで、オーナー立原氏や懇意にしているバーテンダーとの話で盛り上がり、終電過ぎまで笑わせていただきました。