中国飯店 富麗華

ランチで伺いました。
店内はかなり高級感あふれる感じ。
点心コース？をいただきました。
とにかく美味しい！！
特に海鮮揚げ蒸し餃子？が美味しかった。
夜は高くていけないけど・・・ランチならたまには行ける！
絶対まｔ行きます。

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予約して酸辣湯麺を食べに行きました。だいぶ混んでいます。前回は入れなかったので予約しました。結構好きな味でした。自分は必ず追酢するのですが、ここは追酢をしないでスープの味わいを堪能しました。1800円です。リピートは確実。次回はランチの麺セットにします。【2008年4月29日】
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休日のランチタイムに行きました。
「―あいにく満席となっておりますが、○時○分までなら…」
昼なのに予約でいっぱいという、スゴイ店に時間制限つきではいることができました。

\1,700の麺コースを注文。連れは五目そば、自分は麻辣湯麺。
（他に４種類、担々麺、豚肉と野菜そば（辛味、塩味）、あとひとつ忘れた(^^ゞ）

◆前菜：別にどうってことないキュウリとチャーシュー

◆焼き餃子２個：水餃子を焼いたようなもの。皮がむっちり焼き部分サクサク。中身はすんごく良質な餡で、噛むと肉汁がワーっと流れ出します。こんな高価そうな餃子は初めて食べました。

◆麻辣湯麺：醤油スープで、山椒が辛味となっています。上質でマイルドな味の挽肉がこれでもかとのっています。麺とよく絡むので、あんなにあった挽肉が胃の中に納まっていきました。でも途中飽きたので酢を投入。後のせの青菜は、ただのお湯じゃなくてスープで茹でてあるっぽいところに感動。

◆杏仁豆腐：美味しいけど、シロップはいらないです、甘すぎ(>_<;)

連れの五目そばも具だくさんで美味しそうでした。レシートを見たら、普通、サービス料とか消費税とかごにょごにょつく…
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ランチにはよく行きます
ディナーは背伸びしないと行けないので・・・

平日のランチに行くと
マダムの集い風の奥様方のテーブルが結構多く
ちょっぴり仲間入りした気分★

この間は好き嫌いが多い子と一緒に行ったのですが
嫌な顔せず丁寧にコースの内容を説明してくれました。

コースもいろいろあって
気分やお値段で選べるのもとってもいいと思います。

お料理も繊細だけどしっかりとした味付けが
また食べたくなる理由だと思います。



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[2006.12.5]

今日は麻布十番に出張、ランチは当然のここ「富麗華]でしょう。

胡弓の調べが響くやや暗めの店内は、かなり賑わっています。

そうそう来れる場所ではないので、単品を2つ頼もうとも思ったのですが
大人なのでやめて（笑）「チャーハンコース:2000円」を注文しました。

前菜2種盛り合わせ:

キュウリの和え物とチャーシュー、角煮テイストに味付けられたチャーシュー、とてもよく出来ています。歯応え、僅かな甘み、う〜ん美味しい。

点心3種盛り合わせ:

米皮の透き通った美しい蒸し、中身は海老とニラ。どちらも火加減バッチリです。パイ生地のような物で包まれた方は、中に先ほどのチャーシューの味を更に甘くしたような刻みチャーシューが入っています。

干し貝柱と鴨肉のスープ:

麺を投入すれば今すぐに広東麺になりそうな素晴らしいスープ、コクがありながらしつこくない上品なお味です。

芝海老と豆腐のＸＯ醤蒸し:

絶妙な火の通し具合の芝海老に、佃煮風に濃い目の味付けをされた干しエビ等が乗っています。芝海老の下には揚げられた豆腐、汁には僅かな酸味が感じられ、とても飲み欲・・・いや、食欲がそそられます(笑)
…
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　ランチしか行ったことないのでそれを前提の評価ですがあしからず、11時30分の開店と同時の入店。ランチもコースメニューで　1,700円（汁そばコース）、2,000円（チャーハンコース）、2,600円（精進コース）、5,000円（北京ダックコース）、夜はもっと高いでしょう。最低10,000円＋飲み物＋個室代 と言った感じでしょうか。コースで一人客で申し訳ないと思いながらもおおむろに着席。はじめての今回はチャーハンコースをセレクト。
薄暗い照明、テーブルに備えられた、荷物置き用のミニミニテーブル、冷めないようにミニ蝋燭を点して供される中国茶ポット。厚手のおしぼり、シブイ箸など調度が素敵です。
　12時頃になると、主として接待ランチ系のお客さんが入って、そのうちに胡弓の演奏が始まりました。
　ちなみに、チャーハンコースは下記の通りでした。①前菜（焼豚3切・干し海老と胡瓜）②点心（海老餃子・海老翡翠餃子各1、餅食感で中が肉餡の不思議な揚げ餅みたいなやつ1）③熱々肉豆腐スープ　④肉味噌豆腐　⑤醤油チャーハン　⑥デザート（タピオカココナッツミルク）全て、小皿で供され、その都度、お皿が変わります。ランチでたいした金額払ってないのに申…
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個人的に大好きな何度も通っているお店です。近所というのもありますがここの北京ダック、小龍包は美味しいです。前を通りすぎてしまうようなわかりにくい入り口を入って右へダイニングが広がります。中国の楽器の生演奏をお昼も聴けてとっても美味しい上品な中華を味わう。幸せな一時です。値段は高めですが、それに見合った食事をいただくことが出来ます。接待や大切な方との食事には最適な中華料理屋さんです♪
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ランチで一度利用しました。
メニューは凝っていて、色々なものをちょっとづついただける感じはいいですね。
味も美味しいと思いますが、サービスと値段を考えると高すぎる気がしてしまいます。
チャーハンが美味しかったように記憶してます。
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ここのショウロンポウ、すごいですね！人生で食べたなかで
一番美味しいです！
いかにも手作りのもっちりした皮。
中の肉汁を最初に吸うと肉の濃厚な味わいが口の中に広がります。
残りの皮と肉はそのままでも本当に美味しい。
うっすら桜色の赤酢といただきます。
(大きめの6個で1050円)◎です！

あとは黒酢の酢豚をいただきましたが、真っ黒な黒酢に
具は豚肉のみ。2100円と安価で2人で分けてちょうどいいくらいの
少し少ない量。これはちょっと酸っぱすぎる感もありますが、
健康によさそうだし体が柔らかくなりそう？
甘さもあります。○です。

五目そば(1250円)のスープは鳥のあっさり感と豚のまろやかさ
が混ざったようなしょうゆベース。これまた化学調味料を
おそらく使っていないであろう本物の味です。
そばも手作り。うーん、おいしい〜！！！◎です。

大根餅＝やわらかく練りたてみたい。食感が楽しめます。○

マンゴプリン＝小さめだけどすごくおいしい！
果肉がそのまま入って、丁寧に作られているのがよくわかります。○

年代層高いサラリーマンのおじ様が多かったです。
水曜日夜で満席。ちょっと騒がしいですが、生演奏も美し…
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ちょっと薄暗い照明加減でゆったりとしたテーブル配置が
優雅さを演出してます。中国楽器の生演奏が入ってるのも
かなり雰囲気を盛り上げておりました。
どの料理もクセがなく上品な味わいである。素直に美味しいのだが、
引っかかりも無い印象。 上海蟹は流石に味わい深く上質なもので
あり大満足でした。
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