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仕事で行った渋谷で遅い昼食を取るために入った店です。とにかく一人ずつ木の衝立で仕切られていて前に暖簾が掛っているという独特のカウンタースタイルに驚きました。それにやたらと「あれしちゃダメ!これしちゃダメ!」の注意書きが多い。個室?の壁の説明書きを読むとラーメン食べるのに集中してほしいから‥ということらしいが、そんなことは店が強制的にやることではなく余計なお世話。美味しいラーメンだったら誰でも集中して食べますよ。前払いの食券買ってなかったら食べないで店を出る処ですが仕方なく待ちました。店員が持って…
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スープはあまりくどくないすっきりとしたスープです
甘い感じですが個人的には好きでした。
秘伝のタレはコチジャンみたいな味がするものでした。
辛さ5倍で食べましたがかなり辛かったです
店の雰囲気も独特でとなりと仕切りができていて
味に集中させるシステムということですが、
・二人以上の客を別々にすわらせることができる
・雑談をさせない
など 回転効率を重視しているだけにしか思えませんでした。
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甘い感じですが個人的には好きでした。
秘伝のタレはコチジャンみたいな味がするものでした。
辛さ5倍で食べましたがかなり辛かったです
店の雰囲気も独特でとなりと仕切りができていて
味に集中させるシステムということですが、
・二人以上の客を別々にすわらせることができる
・雑談をさせない
など 回転効率を重視しているだけにしか思えませんでした。
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一風堂にならぶ博多ラーメンの大手チェーン店。
依然、ウッチャンナンチャンの気分は上々でもおかしな店として紹介されたことがあります。
この店の特徴は1席1席が仕切られた店の構成にあるでしょう。
ひとたび席につけば誰の顔も見ずにラーメンを食うことができます。
なんでもラーメンに集中してもらうためだとか。
ラーメンはいわゆる博多ラーメン。
少ない具はスープのみで勝負しているという自信の表れか。
細かい好みを紙に書いて店員に渡せば好みどおりのラーメンがでてきます。
ラーメン750…
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依然、ウッチャンナンチャンの気分は上々でもおかしな店として紹介されたことがあります。
この店の特徴は1席1席が仕切られた店の構成にあるでしょう。
ひとたび席につけば誰の顔も見ずにラーメンを食うことができます。
なんでもラーメンに集中してもらうためだとか。
ラーメンはいわゆる博多ラーメン。
少ない具はスープのみで勝負しているという自信の表れか。
細かい好みを紙に書いて店員に渡せば好みどおりのラーメンがでてきます。
ラーメン750…
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元々は福岡の会員制のラーメン屋だそうですが、現在は全国にチェーン店展開しており、東京都内でも、渋谷、池袋、上野などあちこちで食べることが出来ます。
個人的にですが、現在、私が東京都内のトンコツラーメンで一番気に入っている店です。
また、この店は、味を全く考えに入れないとしても、そのユニークなシステムは一度行って体験してみて損はしないでしょう。
個人別に仕切られた席とのれん(味集中カウンターという名称だそうです)、事前に注文を記入してオーダーするシステムなど、最初は戸惑う事もあるかもしれませ…
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個人的にですが、現在、私が東京都内のトンコツラーメンで一番気に入っている店です。
また、この店は、味を全く考えに入れないとしても、そのユニークなシステムは一度行って体験してみて損はしないでしょう。
個人別に仕切られた席とのれん(味集中カウンターという名称だそうです)、事前に注文を記入してオーダーするシステムなど、最初は戸惑う事もあるかもしれませ…
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いよいよ忘年会シーズン突入!まず第一弾は会社の室課のやつ。
埼玉県南に位置する職場のくせに、あろうことか今年はなんと!渋谷のクラブを借り切って田舎モン100人以上が終結するという暴挙に打って出る企画。
ワタシは逆に、埼玉県内で呑み会やられるより遥かに帰りやすいんで助かりますわ。
2次会、3次会と流れた果て、仲間と別れてサテどうしたものか。やっぱ軽く一杯食ひたくなるってのが人情ですな♪
呑み会帰り御用達の 博多天神 かなぁ?
とも思いつつ、そうだ!確か【一蘭】、マルイの横…
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埼玉県南に位置する職場のくせに、あろうことか今年はなんと!渋谷のクラブを借り切って田舎モン100人以上が終結するという暴挙に打って出る企画。
ワタシは逆に、埼玉県内で呑み会やられるより遥かに帰りやすいんで助かりますわ。
2次会、3次会と流れた果て、仲間と別れてサテどうしたものか。やっぱ軽く一杯食ひたくなるってのが人情ですな♪
呑み会帰り御用達の 博多天神 かなぁ?
とも思いつつ、そうだ!確か【一蘭】、マルイの横…
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ごくごく普通のとんこつラーメン。
とんこつ特有の臭みがないのが不満ですが,スープと麺の相性が良く,なかなかの味に仕上がっています。
注文の仕方や店の内装もユニーク。
特に,席が区切られていることから,躊躇なくご飯をスープの中に入れることが出来るのが嬉しいですね。
やっぱとんこつスープにはご飯インでしょ。
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とんこつ特有の臭みがないのが不満ですが,スープと麺の相性が良く,なかなかの味に仕上がっています。
注文の仕方や店の内装もユニーク。
特に,席が区切られていることから,躊躇なくご飯をスープの中に入れることが出来るのが嬉しいですね。
やっぱとんこつスープにはご飯インでしょ。
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特許出願済みという当店のスタイル 味集中システム については
賛否両論あるだろうが、ラーメン自体は博多とんこつの中では
雑味も臭みもなく食べやすく、東京人にも受け入れ易い。
しかし、男性にはあの量では足りないだろうから、
ラーメン750円+替え玉150円で900円は高すぎないか?
一蘭を食すのは東京初進出の六本木OPEN以来 約3年ぶり。
その間、いろいろなラーメンを食し舌がこえたのか、
あの時の感じた衝撃はどこへやら・・・。
一蘭を目指して行くというよりは、たまたまあっ…
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賛否両論あるだろうが、ラーメン自体は博多とんこつの中では
雑味も臭みもなく食べやすく、東京人にも受け入れ易い。
しかし、男性にはあの量では足りないだろうから、
ラーメン750円+替え玉150円で900円は高すぎないか?
一蘭を食すのは東京初進出の六本木OPEN以来 約3年ぶり。
その間、いろいろなラーメンを食し舌がこえたのか、
あの時の感じた衝撃はどこへやら・・・。
一蘭を目指して行くというよりは、たまたまあっ…
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とんこつ好きなのでまずは普通に豚骨ラーメンで好きです。
辛いやつは別にいらないんじゃないかと。特別それがあるからといって個性があるとも思えなかった。
よーするに普通に豚骨ラーメンです。麺は「超かた」にしたほうがよいと思います。
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辛いやつは別にいらないんじゃないかと。特別それがあるからといって個性があるとも思えなかった。
よーするに普通に豚骨ラーメンです。麺は「超かた」にしたほうがよいと思います。
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・・・料理
・・・サービス
・・・雰囲気
・・・コストパフォーマンス
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1.7pt
4.0pt


2004/09/15のクチコミ
ブロイラーになった気分に。
ラーメン好きは味のためなら他のところは全部ガマンしてOK!との求道者のようなところがあるので、かえってこのようなストイックな店が好きなのかもしれませんね。
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