シェ・イノ

接待（する方）で、男ばかり6名で伺いました。10年位前に昔の場所にあったころに数回行ったことがありましたが、それ以来の訪問でした。私が頂いた料理は、①ホワイトアスパラガス シェ・イノ風(5,040)、②すっぽんのスープ(3,780)、③子羊のパイ包み焼き マリア・カラス(7,350)の三品で、どれも堂々たる本格フレンチで、大満足でした。ワインは、①NV Louis Roederer Brut Premier (11,550)、②2002 Puligny Montrachet Clos de la Mouchere, Jean Boillot 2本（16,800x2）、③1998 Ch. La Fleur Petrus 2本（25,200x2)、④1994 Ch. Doisy Vedrines （グラス1,890）を頂きました。②は思ったより繊細でしたが、③は大当たりでした。サービスは的確で、非常に気持ちよく食事をいただきました。お客様にもご満足いただけました。お勘定は、一人約4万円（食事2万、ワイン2万）でした。☆5でもいいのですが、ワインの値付けが高めなので、☆4とさせていただきます。