つけそば ぢゃぶ屋 恵比寿店 のクチコミ一覧 新着順

店内は薄暗く、バーのような小洒落た感じで女性も入りやすい雰囲気。でも床がスリッピーなんだよなあ。ヒールの女性は気をつけてください。

スープは4種類ぐらいから選ぶ。醤油、味噌、辛味噌、カレーだったかな？麺もあったかいのとつめたいのを選ぶ。具も食べたいのを自分で選んでください。ただし、別料金。あれもこれもと選ぶと、1000円の大台に乗ってしまうことも。御注意を。麺は太めの平打ち。コシは強め。つけだれはダブルスープらしいが、魚介テイストが強いかな。脂多め。食後にはスープで割って飲むことも出来ます…
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恵比寿駅西口から徒歩約２分、カウンター12席のお店です。
livedoorマップで地図を表示すると、実際と少々違う場所にポインタが出ます。住所は正しいのですが（MapFan だと正しい場所が表示されます）。
入り口右に食券販売機があります。お店の外に主なメニューを書いた看板が出ています。
下記のメニューは一部です。
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＊つけだれ（麺は、冷麺か温麺かが選べます）
醤油：650円／味噌：750円／辛味噌：800…
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接客は丁寧で好感持てました。
女性には紙エプロンをもらえるのですが、チト恥ずかしいかも。
でも白いブラウスとか着てたら嬉しいサービスだろうなぁ。
あぶり焼きチャーシューはなかなかおいしかったですが
肝心の麺が好みではありませんでした。
はじめから気になっていたのですが・・・これは好みの問題ですね。
平打ち麺が苦手な方にはお薦めできません。
またスープも何となく薄い印象はありました。
割りスープが選べますが「コッテリ」を選びました。
このぐらいの感じでちょうどいいかなぁ。と感じま…
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醤油の冷麺がすきです。
トッピングもいろいろあり、最後にだし（蕎麦湯みたいなもの）を
つけダレに入れて飲むのもなかなかよし。
僕は好きです。
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上馬に本店のあるつけ麺専門店。食べたのは、辛味噌の温麺。

上馬店はこのサイトでも結構評判がいいようですが、ここはどうなんだろう..？
辛味噌は正直言ってただ辛いだけという感想です。スープの味に深みやコクといったものがほとんどなく、かなり直線的・鋭角的な唐辛子の辛さ一本調子でした。麺は丁寧でいいんだけど。
辛い系のつけ麺だったら、浅草の利平（やすべえの暖簾分けか何かですよね？）とかのほうが美味しいと思います。

醤油味は食べてないんだけど、辛味噌でこれだったら、辛さでごまかせ…
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