ラーメン二郎 小滝橋通り店 [sumideさんのクチコミ]

ぶた入りつけ麺(ヤサイ・ニンニク・アブラ・カラメ)を食った。三田にある店の支店。
麺は極太平麺、薄い焦茶色。つけ汁は意外にも酸味が効いている、豚骨醤油の二郎ももちろんたっぷり感じる。ぶたは大振りでガッツリ噛み応えがある、脂身が少なく味けなかったが、油多めの舌休めになった。あと、大量の野菜はモヤシ中心で丼を占領する。
私にとって二郎と云えばここ。ここといってもここじゃなく、代々木にあった頃に、ここの店主の打つ麺にすっかり慣らされた。当時は苦戦していて、行く度にメニューや注文システムが変わったりしていた。この小滝橋に移ってからは、当初のオーソドックスな二郎のシステムに戻っているが繁盛している。
麺は平でない方がいいし、酸味系のつけ汁も本来好みでないが、絶妙なバランス(というと豪快な二郎に失礼かな)で、一気にかきこめた。
[↓以下は2003.8.15★2のコメント]
ぶたダブルに野菜多め＋醤油タレ多めのトッピングを食べた。うまいけど、腹にもたれるのでたまに行くのが良い店だ。変わってると感じたのは、胡椒＆七味をスプーンでいれる点。