すし物語季の風 のクチコミ一覧 新着順

この店になって２０年になると云っていました。

店の雰囲気は落ち着き、カウンターも使い込まれて
いい色になってきています。

産地と旬に、こだわっているタネは、安心できます。

お一人の仕事は、混んだときは大変ですね。

千歳のお寿司屋さんは、いろいろありますが・・・。

北の華と季の風の勝負でしょうね。

でも　包丁さばきはこちら、味は北の華かなぁ・・・。


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混み合って欲しくない店だが、いやしかし、千歳一とお勧めできるし、胸中は複雑でござる。

カウンターは７席ほどですぐに混む。小あがり、２階もあるが、カウンターから埋まっていく、本当に寿司好きの人が来るところ。
あっさりした外観、看板、内装で、余計な張り紙、掲示物は一切ない。昭和の雰囲気を感じる。ご主人の、人好きのする見た目とは逆の、シャープな包丁さばきのように、削ぎ落とされた潔さだ。
酒の肴は、お造りの他は品書きにはない。酒は、冷酒、焼酎を簡単にそろえてある。この品書きが、あまりにもあっさ…
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