梅乃家 （うめのか）
4.0pt
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お知らせ
テレビ番組で紹介されたお店情報
2009/11/11（水）
2.5pt
3.5pt2009/11/10（火）
0.0pt
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夜 3,000～5,000円
2005/09/13のクチコミ
さあ、北海道はどこもかしこも新蕎麦だらけ、産地もあちこちにあるから楽しみもいっぱいだ。
千歳市街で手打ち蕎麦屋というと、やはりここが挙げられる。最近は、産地の違うそば粉が日替わりで使われていて、「お、どんなものかな」と楽しみもある。それにしても、打つ方としては、毎日違うそば粉なんて、やりづらくて仕方ないだろうに。色々試してみたいのかな。
この日は「佐呂間産」のそば粉。なるほど、山間部なら冷え込みそうだもんな。佐呂間でも生産しているとは。
風味は今ひとつかな。二八の蕎麦…
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