霧笛楼 [赤丹。さんのクチコミ]

山手在住なので、秋のランチ「山手通り」（3,500円 奉仕料別途10％）を選択しました。…っていうか「山手通り」が一番お値段が安かったのです。

まず「海老のタルタルと辛味大根のブランマンジェ」の前菜から。海老は細かく細かく切っている故に、ぷりぷりの食感を楽しみきれない難点はあるものの、身の味わいを損なわぬムースの控えめな味付けがグ～。ちょっとタルタルの酸味（なんとなくキューピーフレンチドレッシングに近い酸っぱさ）が勝ちすぎている感じが、チト残念でした。ちなみに辛味大根なのに、全く辛くありませんでした。（^^;???

お次は「帆立貝の網焼きと舌平目のソテー　リゾット添え」です。帆立は、半生状態を狙った加熱でしたが、まだ全体的に冷たいっす。(^-^;)　
掟破りながら、舌平目で温めて完食しました。リゾットはアメリケーヌソースが濃厚な味を醸し出しております。米粒も柔らかくなり過ぎず、かつソースの旨みを充分含んだ素晴らしい逸品でした。

メインは「三元豚のロースト、じゃがいもと細切りインゲン添え」でした。ギャルソン曰く、グランマニエを用いたソースだそうですが、照り焼きっぽかったです。フランス料理なれどィヨコハマ・ジャピャ～ン（YOKOHAMA,JAPAN)らしさを感じさせるんですよ。お店は喜ばないでしょうが、フランス料理っていうより寧ろ誇るべき横浜洋食の範疇かと思うんです。じゃがいもはR134沿いの名店「珊瑚礁」のガーリックポテトの如く、表面カリカリ齧れば実がホコホコッとしていて、口に入れると思わず笑みがこぼれてしまいます。

デザートは「洋梨のコンポート　巨峰のソースとヨーグルトのソルベ　キャラメルのクレームブリュレ」でした。洋梨は果実そのものの味を尊重した甘さ控えめ、巨峰のソースとソルベの仄かな酸味が爽やかです。但しキャラメルソース（ソルベと洋梨の間）はNG、こってり感が妙に浮いてました。

なんだか老舗に対して文句が多くなり申し訳ないなぁと思っておりますが、元町商店街をショッピングされるなら是非お立ち寄りいただきたい名店です。