momochichiさん（達人）のクチコミ（硯屋 南池袋店）

これもちょっと？前（肴からして1年前かも・・）の訪問になります。

3人での飲み会に利用しました。
登録されているお店の写真にもあるように、入店すると日本酒の一升瓶が「で〜ん」とお出迎えです。
やはりなんだかんだ言って「日本人は日本酒」でしょ。
巷では日本酒衰退論が闊歩しており、現実的に焼酎の方がプレミアなんか付いちゃったりしていますが、最後の一滴になるまで自分は日本酒党ですぞ！

って、ホッピーも好きなんですけどね（笑）

喉を湿らす程度にビールを飲んでから早速日本酒です。
今日は先輩のリードに任せたので、銘柄は不明（その辺には売っていないような、初めて飲む物でした）・・と言うか覚えてない（笑）

覚えているのは先輩がこの店に錫製のちろり（徳利の親玉みたいなやつで、持つところが付いてる）をキープしていて、普通の徳利から注いだお酒と錫に一回移してから注いだお酒の飲み比べをした事。
これはびっくりする位味が変わります。なんというか、まろやかになるというか、口当たりが良くなるというか、とにかく美味しくなります。（この後、自分も購入して自宅で使用中：笑）
日本酒にあまり強くないかたでもその違いがハッキリわかりますので、興味のある方は是非お試しを。ブログにバナー貼ってあります（笑）どんなアルコールでも良いそうですが、我が家では日本酒専用です。（ちなみにワインにはMENUディキャンティングポアラーと言う物をつかっちょります。）

さて、美味しい日本酒には美味しい肴と言う事で、「冷やしトマト」「カワハギ＆桜海老の刺身」「あん肝の唐揚げ」「桜海老の天麩羅」等を注文しました。

肴はどれも美味しく、桜海老オンリーの天麩羅も棟梁製ほどではありませんが、美味しいですね。カワハギも肝が当然付いており、値段は忘れましたが、質に比較して安かった印象があります。

ちょっと印象が変わったのが、「あん肝」。白子と違って、良いあん肝ならポン酢で十分美味しいと思っていましたが、この唐揚げはベリーグッドです。また注文したい逸品です。

次の店が控えていた為、肝心のうどんが食べれなかったのですが（笑）「居酒屋砂漠」の池袋東口では良店だと思います。