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キャーヴ・ド・ひらまつ (きゃーぶどひらまつ / la Reserve)

評価4.34.3pt

キャーヴ・ド・ひらまつ のクチコミ一覧

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7件中 1-7件表示

  • 評価:5
  • 5pt
料理
評価55pt
サービス
評価55pt
雰囲気
評価44pt
CP:コストパフォーマンス
評価44pt
金額

夜 10,000~15,000円

目的
デート デート
  • キャーヴ・ド・ひらまつの写真・フォアグラ in ラプサンスーチョンコンソメスープ(レゼルブ@西麻布)
Jun 2007
しばらくご無沙汰しておりますが、店名を「キャーヴ・ド・ひらまつ」に変更、6月4日から装いも新たに再出発だそうです。親しいお店の方よりご報告を頂戴しました。ワインのラインナップも益々充実。池田シェフはそのままですが、よりひらまつ色が濃くなるとの事。お料理、お値段など色々と変るようで、どんなお店になるのかワクワクします。
【註】6月2日時点ではまだHPにアップされていませんが、直接ご連絡を頂戴しました。
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Jan 2006
広尾の日赤下からすぐの…
[ クチコミ詳細 ]
  • 評価:3
  • 3pt
料理
評価00pt
サービス
評価00pt
雰囲気
評価00pt
CP:コストパフォーマンス
評価00pt
サービスは真っ当に「ひらまつ」だし、建物も美しいし贅沢だ。ロビーなどは本当に立派だし、エレベーターもキレイだ。近所のひらまつ本店よりも建物は立派に見える。

しかし、しかしである。

料理の値段が1万以下であることを差し引いても、うーむむむ・・・と言った感じである。
味わいは軽く、ハーブを使い、少量であるものが沢山出てくる。
ただ、軽いけどしっかり、なら良いのだが、軽いから印象に残らない、になっている。満足度を上げるためには、どうしても一品でいいから逸品が欲しい。

ただし、スペ…
[ クチコミ詳細 ]
  • 評価:4
  • 4pt
料理
評価00pt
サービス
評価00pt
雰囲気
評価00pt
CP:コストパフォーマンス
評価00pt
4月3日をもってランチ営業を終了するとのことで、あわてて訪れました。
昨年5月に、初めて伺ったのがディナータイム。
この造りなら、昼間はサンルームのようでさぞ気持ちが良いだろうと
心惹かれたものですから。そして期待通りでした。

¥3500のコースは“これまでの感謝を込めて”ということで低価格設定。
前菜3種のプレート→
真鯛のオレンジソース→
牛フィレのソテー・マルサラ酒ソース→
イチゴを主体としたデザート→ミニャルディーズ→食後の飲み物、という流れ。
魚と肉は、素材として…
[ クチコミ詳細 ]
  • 評価:3
  • 3pt
料理
評価33pt
サービス
評価33pt
雰囲気
評価33pt
CP:コストパフォーマンス
評価22pt
金額

夜 10,000~15,000円

目的
ファミリー ファミリー
ディナーコースをいただきました。

他の方達がこれだけ高く評価されているお店なので、どう考えても私の舌がおかしいとしか思えませんが、特筆するような事はありませんでした。
選んでいただいたワインも私の好みとは合いませんでした。
注文時にちょっと違う気していたので「私の好みは○○なのですが」とキチンと伝えましたが、「このお料理には、こちらをお薦めします。」とおっしゃっていただいたので、そういう選択もあるのかと楽しみにしていたのですが、やっぱり何かが違う気がしました。
私の味覚はダメなんだな…
[ クチコミ詳細 ]
  • 評価:5
  • 5pt
料理
評価00pt
サービス
評価00pt
雰囲気
評価00pt
CP:コストパフォーマンス
評価00pt
広尾と西麻布の間、外苑西通りの1本裏(香港ガーデン側)にある高級感あふれるフレンチレストランです。
ひらまつ系列のお店だそうです。
エントランスのおもてなし具合から「さすが!」って感じです。

コースメニューが3種類くらいありましたが、女性に手渡されるメニューにはお値段が記載されてません。
さすがっ!

も~、前菜1品目からガッツリやられました。
創作!芸術!スバラシイ!!
小さな前菜に惜しみなく四角い大きいお皿を使い(しかも鉄のような、シルバーのようなお皿)、ソースの引き具合…
[ クチコミ詳細 ]
  • 評価:5
  • 5pt
料理
評価00pt
サービス
評価00pt
雰囲気
評価00pt
CP:コストパフォーマンス
評価00pt
エントランス付近にグリーンがたくさんあり、気持ちがいいです。
室内の雰囲気もよく、私はとても気に入りました。

・あまり時間をかけて食事ができない
・女性ばかりなので、見た目が華やかで楽しいもの
・野菜を多めにして重すぎない量で

という3つのリクエストをしておきました。

全体的にハーブをたくさん使ったお料理でしたが、
リクエスト通りの野菜をたくさん使った、さっぱり系のコース。
前菜にでてきたフォアグラのムースが(他の方もおっしゃってたけど)美味しくて、
パンにつけると…
[ クチコミ詳細 ]
  • 評価:4
  • 4pt
料理
評価00pt
サービス
評価00pt
雰囲気
評価00pt
CP:コストパフォーマンス
評価00pt
  • キャーヴ・ド・ひらまつの写真
またまた行ってきたレゼルヴ
こんなメールがきたきた!
9月9日より始まるワインを料理のマリアージュコースのご連絡をさせていただきます。
秋を向かえワインがより美味しい時期になり今回ワインをテーマにしたコースをお作り致しました。
今回は、お値段のお得な15,000円(料理、ワイン、税金、サービス料すべて込み)コースでございます。
Passage ? l'automne 秋味の探訪
1杯 巨峰のシャンパンカクテル
ラングスティーヌと地鶏のタルティーヌ 白ゴマの香り
2杯…
[ クチコミ詳細 ]
  • 評価・・・料理
  • サービス・・・サービス
  • 雰囲気・・・雰囲気
  • CP:コストパフォーマンス・・・コストパフォーマンス

店舗情報を編集

キャーヴ・ド・ひらまつの登録情報

店名
キャーヴ・ド・ひらまつ
よみ
きゃーぶどひらまつ
ジャンル
最寄り駅
住所
〒106-0031  東京都港区西麻布4-3-7  [地図]
電話
03-5766-6880
お店HP
http://www.hiramatsu.co.jp/restaura...
定休日

(無休)

営業時間
  • [平日]17:30 - 23:00
  • [土曜日]17:30 - 23:00
  • [日曜・祝日] - 
(閉店時間はL.O.時間で記入)
平均予算
  • 昼: -
  • 夜: 10,000~15,000円
特徴
店内は落ち着ける雰囲気です。、おしゃれ、いい雰囲気
キャーヴ・ド・ひらまつのQRコード ケータイで左のQRコードを読み取りアクセスしてください。

備考

2005年4月3日をもってランチ営業が終了します。尚、貸切や予約の場合は対応することもあるそうなので直接レストランへご確認ください。
【註】備考欄追加、住所を訂正しました。 from東京グルメ(2005/4/1)

06/12/03 営業時間、定休日等更新(From東京グルメ)

店名を修正しました(サポート 2007/09/14)

登録者
虎次さん虎次
登録日
2003/08/27
更新日
2007/09/14

登録内容について

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テレビ番組で紹介されたお店情報
2009/12/03(木)
セラン

セラン(34)

評価平均・2.97143pt3.0pt

青山一丁目外苑前国立競技場 / イタリア料理

  • 番組:Oha!4 NEWS LIVE
  • 出演:中田有紀 / 小熊美香
はせ川

はせ川(4)

評価平均・4.00000pt4.0pt

平和島大森町大森海岸 / うなぎ

  • 番組:easy sports
  • 出演:坂上みき
2009/12/02(水)
来々軒

来々軒(1)

評価平均・4.00000pt4.0pt

十字街末広町(函館)宝来町 / ラーメン一般

  • 番組:いい旅・夢気分
  • 出演:大和田伸也
たこつぼ

たこつぼ(3)

評価平均・4.33333pt4.3pt

阿倍野大阪阿部野橋阿倍野 / 明石焼き

  • 番組:シルシルミシル
  • 出演:上田晋也 / 有田哲平
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