キャーヴ・ド・ひらまつ [あこりんさんのクチコミ]

エントランス付近にグリーンがたくさんあり、気持ちがいいです。
室内の雰囲気もよく、私はとても気に入りました。

・あまり時間をかけて食事ができない
・女性ばかりなので、見た目が華やかで楽しいもの
・野菜を多めにして重すぎない量で

という3つのリクエストをしておきました。

全体的にハーブをたくさん使ったお料理でしたが、
リクエスト通りの野菜をたくさん使った、さっぱり系のコース。
前菜にでてきたフォアグラのムースが(他の方もおっしゃってたけど)美味しくて、
パンにつけるといつまでも食べられそうでした。
スズキのローストは皮がパリパリで、レモン風味のシャンパンクリームソースと
相性がよく、爽やかな香りが口にパーッと広がりました。
グラスワインの赤と白をいただきましたが、どれも直接買い付けているものだそうで、
さっぱりとしていて、料理の味を邪魔をせず飲みやすかったです。
また、カンパーニュと一緒にフレッシュハーブ（ローズマリー他）が
小さなグラスで出され、手でちぎってホイップバターに混ぜて食べると美味しい！

時間のない中での食事だったにもかかわらず、スタッフの方の接客･応対や
お料理の説明もとても丁寧で、全員大喜びでした。

がっつり重いフレンチを食べたい人にはちょっと…と思われるかもしれませんが、
コストパフォーマンスが高く私好みの味で、個人的には大満足です。