味噌や [Hallelujahさんのクチコミ]

オロチョン？どういう意味？気になったので早速由来を調べてみました。「語源に《勇者》をもつ言葉で、今も現存する狩猟民族にオロチョン族という部族がある。あのチンギスガーンと共に帝国を築いた屈強な騎馬民族でもあった。彼らが移動時に食べていたというのが《臓物》《ニンニク》それに《辛子》であった」ということです。その辛子を食べていたというところをもって、そして言葉に秘められた力強さをもってオロチョンラーメンと名付けられたのでしょう。

味噌オロチョン(\700)４倍を食べました。皆様のコメントを拝見させていただくともう少し上の辛さでも大丈夫だろうとは思ったのですが、６倍の「アイヌもびっくり！」という張り紙の言葉にびびりノーマルタイプに落ち着きました。店員は機能的に動いており、ラーメンの出てくるが非常に早いです。満席でしたが５分ほどで目の前にラーメンが置かれました。

普通の札幌味噌ラーメンというよりイメージ通りの札幌味噌ラーメン。理想のと言い換えてもいいかもしれません。おいしかった。辛さはもっと上のでも平気そうでしたが、味噌をじっくり味わうならこのくらいで丁度いいのかもしれません。味噌ラーメンでも「札幌」とつくものは体が一段とあったまる気がします(*＾＾*)