あぢとみ食堂 のクチコミ一覧 新着順

つけ麺大盛【950円】をいただきました。移転前は休日【混雑時】はオーダーできなかったですが、現在は問題ないようです。

麺は400gぐらい。角氷が入っていて、実際より多く見えます。

この氷が食べ進むに連れて溶けていき、最後はびちゃびちゃ。

麺を茹で置きしておく店で、氷を使うのを見たことがありますが。そのお店も客に出すときは氷なしでした。

麺そのものは、シコモチ系で美味しいのですが、ソーメンの様な食べ方に違和感があります。夏だけかな？

汁は魚粉たっぷりのザラザラで、元の…
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ラーメンマップにも載っている有名店です。私のおすすめは塩ラーメン。薄味なのにとっても濃厚で病みつきになる美味しさです。私は細めんが好きです。
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３回目の笑堂トライ・・・今回は平日の２時過ぎに訪問するもスープ切れでまたもや空振り。
この店は開店同時に行かんとあかんなぁっとガックシするも腹は減ったのでちょっと車を走らせてこちらへ訪問。

地方の定食屋って感じで地元の人以外は予備知識無しでは絶対寄らないって感じの店構えです。
湯島の名店大喜が修行先で、以前よりブレイクしていたらしいが、現在は大喜の面影は感じられません。
メニューを見ると、混雑時はつけ麺は注文できませんとの明記あり。土日は混んでいそうですね。
また、ラー…
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田舎の大衆食堂。しかしラーメンのほうは、店主が東京の名店大喜で修行したとあって、非常にハイレベル。醤油ラーメンは鰹の風味と動物系のスープのバランスが最高。チャーシューも上等。塩ラーメンは繊細な味。ここは雑誌では塩ラーメンの店として紹介されることが多いが、まず醤油を食べてみるべき。
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大衆食堂です。しかし一部では非常に有名。こういうことを知らなければ通過してしまいそう。
それにしてもわからないものです。ここの塩はモンゴル産です。今日、モンゴル産の塩を使うお店は増えつつありますが、郡部にある田舎の食堂で、ここまでやっているのは珍しいのでは？お米はその日に使う分だけを精米するというように細かく配慮されており、タダ者ではないお店だと思います。野菜炒め定食なんか、特に美味しそうなんですが、食べる機会に恵まれません。休日はラーメン関係のメニューに絞っているみたいですから。
そのラー…
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