ル・スフレ（Le Souffle）/広尾、六本木、乃木坂/カフェ、ケーキ

ドレスアップしていくお店から、普段着でくつろぐところまで（笑）酒好きにはたまらないお料理ですね

何かと堅苦しいお料理の代表のように語られるフランス料理
でも、全然そんなことは無いんですよ〜〜！！
吉兆から立ち食いそばまで、日本料理にもいろいろある様に
フランス料理にもいろいろなスタイルのお店があります。

レストランというのはじつにさまざまな機能を有しておりまして
座ってご飯食べるだけでは、その機能の半分も使っていないでしょう
食事は予約の時から始まります、食前酒を飲みながら
お店の人と会話して、シェフの得意料理は何か？今日のお奨めは何か？
ワインのツボはどこか（笑）？お料理のカスタマイズはどこまで出来るか？
などなど、楽しみはたくさんあります。
お寿司屋さんでカウンターに座って親方とお話しするのと似たものがあります

そんなわがままな私の偏見に満ちた特集です（爆）

（2008/06/23更新）

和洋の美味しいお菓子と、もらって嬉しかったお土産特集です。

やっぱり大好きお菓子特集。

（2005/11/30更新）