一風堂 恵比寿店 [chiyogoroさんのクチコミ]

実は一風堂には一度も行ったことがありませんでした。いい機会だったので、一度入ってみようと！ということで…

店内にはどんぶりに水に浸かった大蒜が。そのまま潰してラーメンに投入できるようです。また、ごま油と辛子で合えたかなりオイリーなもやし、辛子高菜も。これは、結構美味でした。
●赤丸新味＠750:とんこつスープを飲んだとき、身体に染み渡るようなあのコクとミルキーさと香りをあまり感じられませんでした。見た目や食べたバランスは非常に良く、万人ウケするようにできているとは思いました。確かに食べやすい。トッピングも色々されていて、なかなか見た目にもいいですが。
赤丸はスープに混ぜると辛味はアクセント程度になっていました。

かなり東京でも出店数が多いお店ですが、こちらの店舗ではしっかり豚骨スープをお店で取っているようです。店員さんがその鍋を交代で見張っていました。
お店は屋台っぽく古い木を使っていて、庶民的な雰囲気。店員さんはテキパキしていて、しっかり教育されているな、と思いました。入りやすいお店だし、場所も便利なところにあるので使い勝手がいいお店であると思います。