南欧台所 プレゴプレゴ [フリットさんのクチコミ]

【追記】あまりに怠慢な電話応対をされて以来疎遠となっておりましたが、群馬の友達が婚約者と遊びに来るとの事で、約２年ぶりに訪問。

名物のチーズリゾットは、グラナ・パダーノの塊（18kg）にブロードで煮立てたライスを直接乗っけて絡めて提供してくれます。

以前は気にならなかったのですが、量が少なく感じました。

その他にも生ハムやゴルゴンゾーラのリングイネ等を食べましたが、以前より質が落ちていると感じたのは気のせいでしょうか？

デパート内のイタリアンと比較して値段は安いが、味は同等との印象。

同じく新宿にあるイル・バーカロとは大分差があるかもね～。

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【追記】団体で予約を取ろうと電話をしたのですが、途中で「会計が立て込んでいるから後にしてくれ」と言われました。
電話番号を伝えてあったにも拘らず、その後何もなし。
ちょっと信じられませんね～。これで二度と行かないだろうね～。
（感じの悪いフロアーの人がいなければ☆４かな）

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新宿イタリアンランキング１位という事でワクワクしながら伺いました。
フリーで行ったので入れないかな、と思ったがカウンター席をゲット。

メニューを見るとこれといったものを見つけることが出来ずあまりお腹が空いてなかったがコース（２，８００円）をオーダー。

アミューズ：地鶏とポルチーニのフラン（キッシュみたいなもの）。ポルチーニの香りは殆どしなかったものの、卵と生クリームの濃厚な味わいは最高！

前菜５種：特に鶏の白レバーペーストはほど良いクセがあってレバーの旨みが口に広がります。マグロのカルパッチョはスモークし過ぎの感もあるがこれも美味。

リゾット：グラナ・パダーノ（パルメザンチーズの熟成の若いやつ）の塊（18kg）にブロードで煮立てたライスを直接乗っけて絡めるというやり方が面白い（イタリアじゃ一般的なのかな？）

パスタ：蛸とアスパラのトマトスパ。ディチェコを使用。ちょっとしょっぱくてトマトソースの味がぼけてしまっていたがまあまあ。

カルネ：柔らか豚肉とポルチーニのソテー。骨付き豚肉はちょっと火を通しすぎてた感もあったが味付けはよく美味。

ドルチェ：４種盛り合わせ。何気にドルチェが１番満足。とくにパンナコッタの生クリームの濃厚な味わいと、ティラミスのザバイオーネクリーム（卵黄とマスカルポーネ）の重厚な味わいは上品な味付け主流の昨今、中々味わえません。

飲み物＋パン

全体的にピエモンテ料理（北方系）が主流という感じでトラットリアとしてまーまーのレベル。４０席に対しキッチンは３人しかいないので少し料理がでるのが遅れるが店の雰囲気がいいというかスタッフも楽しそうに仕事をしているので狭い割には居心地はいいですね。
渋谷のポンテ・ベッキオより少し？落ちるという感じでしょうか。でも新宿にはこのレベルのイタリアンはあまりないから貴重ですね。