牡丹園 [Ryumanさんのクチコミ]

2007/4/6
今日は4,200円のコースに大根餅、海老マヨネーズ、痘苗炒めを追加。
痘苗炒めは初めて頼んだのですが、歯ごたえ抜群でした。ウマイ！！
ほかの料理はいつもどうりとても美味しかったです。
何度来ても満足度が高いお店です。

2007/2/17
今日は4,200円のコースに東坡肉と水餃子を追加しました。
相変らず海鮮茶碗蒸しと五目おこげが最高でした。
前菜の蒸し鶏も良い味！
鶏肉とフカひれスープのフカひれもプリプリしていました。
本当に良心的なお店だと思います。

2006/5/14
久しぶりに訪問。
今日は軽めにサッパリとしたものを適当に頼もうということに。
くらげの前菜、あさりの生姜ソース、椎茸スープ、フカひれおこげ、レタスチャーハン、海老ワンタン麺を注文。

くらげの前菜・・・分厚くてブリッとしたものではありませんが、なかなかの歯ごたえです。

アサリの生姜ソース・・・これまたサッパリとした生姜ソースにアサリの旨みが栄えています。

椎茸スープ・・・これもシンプルなスープなのですが、飲んでいくうちに椎茸の旨みがどんどん口の中に広がります。
このスープならいくらでも飲める！
椎茸自体も旨みを封じ込めた素晴らしいもので、これはすごく気に入りました！

フカひれおこげ・・・このお店のおこげは安定して美味しいですねー。
おこげのサックリ感と口解けの良さはハイレベルです。

レタスチャーハン・・・必ず頼んでしまう牡丹園の定番。
前に頼んだフカひれおこげのフカひれ餡かけをチャーハンにかけてフカひれ餡かけチャーハンの出来上がり。

海老ワンタン麺・・・久しぶりにこういうラーメンを食べましたがほっとしますねー。
へたなラーメン専門店のスープより美味いですよー。

３人でしたので以上で満腹。
料理だけですが、一人3,000円弱位とは恐れ入ります。
たまにはサッパリしたもので腹を膨らますのもいいもんですなー。

2004/10/16
とうとうやってしまいました！上海蟹コースを！！
上海蟹は茶碗蒸とスープと蒸したものの３品でありましたが、十分堪能できました。
ここの海鮮茶碗蒸が特に好きなので、上海蟹入りとなると汁（アドレナリン）がダクダク。
蒸したものも濃密な味わいで良かったです。
レタスチャーハンもいつも通りハイレベルでした。いつもながら満足度の高い店であると実感！

2004/07/03
土曜日に久々訪問したが、非常に混んでおり20分待ちました。予約しないとダメですねー。（予算4000円/人）
ここに来る目的は海鮮茶碗蒸・おこげ・レタスチャーハンですが、相変わらず美味かった。
特に海鮮茶碗蒸の豊かなダシは素晴らしく思う。
特別注文品で鯛のサラダや上海蟹の茶碗蒸があるらしいので、シーズンになったら是非手配したい。

2003/12/06
海鮮茶碗蒸（白い茶碗蒸）とおこげがおいしいです。
レタスチャーハンもいい感じです。
高級感はありませんが、バリューフォーマネーでかなり満足感はあります。
（有名店の中華を何万円も出して食べるより満足感あると思います。）